冰糖紅棗炒龜肉

冰糖紅棗炒龜肉，主要原料有紅棗、龜肉等，這道菜滋陰補腎，氣血雙補。

配方

紅棗10枚 龜肉200克 冰糖30克。

製作

1．烏龜肉切3厘米見方的塊，先用油煙炒，加入紅棗、冰糖，水1000毫升。
2．改用文火燉熬20分鐘即成。　

食法

每日2次，每次食100克。既可佐餐也可單食。　

功效

滋陰補腎，氣血雙補。
1.抗癌抗癌
棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
2.降血壓、降膽固醇
大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微循環從而預防動脈硬化的作用。