冰糖白芷燕窩羹

白芷20克，燕窩6克，冰糖20克。 1．白芷用清水浸泡一夜，切成薄片；燕窩用溫水浸泡4小時，用鑷子夾去燕毛；冰糖打碎成屑。 2．白芷、冰糖、燕窩同放燉鍋內，加入清水300毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘即成。

材料:

白芷20克，燕窩6克，冰糖20克。

做法:

1．白芷用清水浸泡一夜，切成薄片；燕窩用溫水浸泡4小時，用鑷子夾去燕毛；冰糖打碎成屑。
2．白芷、冰糖、燕窩同放燉鍋內，加入清水300毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘即成。