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《栗子》
《栗子》，蕭乾作品，廣東人民出版社出版。
書籍 內容 菜譜 -
板栗冰糖粥
板栗冰糖粥是粵菜的一種，此粥具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，適用於胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢失眠、夜尿增多等病症；中老年人常服...
製作工藝 主要原料 營養分析 食療作用 相關人群 -
栗子炒雞塊
栗子炒雞塊是金秋季節杭州地區的一道應時名菜。
簡介 食材 製作步驟 小貼士 -
栗子燒肉
栗子燒肉是一道漢族名菜。修水縣盛產板栗、花椒，用本縣物產做出的板栗燒肉人見人愛，因而，成為修水人宴席上一道不可缺的名菜。主料：豬五花肉500克，板栗25...
菜品特色 營養價值 做法 栗子介紹 注意禁忌 -
冰糖板栗泥
冰糖板栗泥是西北菜菜譜之一，以蜜橘為製作主料，冰糖板栗泥的烹飪技巧以炒菜為主，口味屬於甜味。冰糖板栗泥的特色：軟糯香甜，入口即化。
菜譜資料 烹飪方法 健康提示 歷史文化 營養分析 -
栗子紅燒肉
栗子紅燒肉是一道傳統名菜，屬於京菜系。此菜五花肉以肥瘦相間為佳，烹調前要下鍋煸出油，一可除去多餘的油份，吃起來不會過於油膩；二可給五花肉上色，使其金黃焦...
板栗簡介 美食原料 製作方法 功效作用 美味貼士 -
栗子燜肉
栗子燜肉，菜品，以豬肋條肉（五花肉）、栗子為主要原料，輔以味素、小蔥、料酒、鹽、豬油等製成。此菜色澤紅潤，栗子香糯，肉質酥爛。有益氣養胃、清熱除濕、強壯...
食品用料 製作工藝 食品特點 另一做法 營養價值 -
桂花栗子粥
做法1.糯米放入清水浸泡至米粒膨脹。 2.栗子洗淨，其中5粒切成栗子丁，與糯米和大米同放入鍋，加入清水以大火煮滾後，轉慢火煮約30分鐘。 3.另5粒栗子...
簡介 材料 做法 貼士
