定義
冰激凌展示櫃，一種專門用於陳列冰激凌的展示櫃。叫法比較多。英文叫法也比較多一般稱為：”display freezeer“,“showcase” 等
主要參數
1、-18℃ 到-22℃
2、自動除霜
3、導流龍頭
4、擱架
機構特點
冰淇淋展示櫃分為內置機和外置機兩種，常見的為內置機優點。整機上部為透明的中空玻璃，可以看到裡面的冰淇淋，平台上有卡槽，用於擺放冰淇淋。底座裡面是製冷和控制系統。
冰淇淋展示櫃性能結構特點1)製冷快,溫度低;
2)採用整體高密度發泡,節電.
3)強制風冷,冷卻速度快,櫃內溫度均勻.
4)微電腦自動控制溫度,除霜,液晶顯示櫃內溫度.
5)採用義大利進口阿斯帕拉全封閉低噪音壓縮機組.
6)電熱除霧玻璃,使玻璃保持永久清淅.
7)將冷凝水用排管熱氣蒸發,同時降低噪音,提高製冷量
8)櫃體帶萬向輪,便於移動
9)內置時間控制開關
10)採用優質ITO鍍膜玻璃，不起霧。
11)雙層門設計，前中空ITO鋼化鍍膜玻璃，展示效果好。
12)直冷硬冰型，耗電量低，節能環保。
13)優質名牌壓縮機，使用壽命長，噪音低。
14)廣泛用於冰淇淋或低溫冷凍食品的展示。
冰淇淋展示櫃注意：
◆雙重製冷技術，解決了單一製冷方式難以克服的技術問題，使櫃內無製冷盲區。
◆均勻雙份數盆放置板，為客戶提供更大的有效展示面積及更多的存貨量。置於玻璃頂部的燈管，增強了櫃內物品的展示效果。
◆一體式發泡及堅固牢靠的鋼架基礎，使得櫃體保溫性能更好，結構更加堅固耐用。
◆全透明玻璃側板，使櫃內物品一目了然，增強了櫃內物品展示效果。
◆微電腦控制的數字溫控器，使櫃內物品溫度控制更精確，系統更加節
冰淇淋展示櫃說明：
◆ 遞增層流最佳化風幕，高效節能；先進的背吹製冷系統，櫃溫均勻；精確的融霜自動控制，性能穩定；採用自然空氣融霜，降低了電能消耗；
◆ 人性化設計，增加了商品的展示性。產品美觀大方，對使用場合起到一定的裝飾作用；同時使得顧客在購物取貨時方便快捷；
◆ 製冷系統的執行元件和電器的控制件均採用國外名牌產品，以確保產品運行穩定、可靠。加大蒸發器的設計，提高了換熱效率。使櫃內降溫更快、溫度更低，同時更加節能；
冰淇淋展示櫃保養：
◆新購買或搬運後的冰淇淋展示櫃，應靜置2至6小時後再開機。使用前，先進行2至6小時空箱通電運行。停機後不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。
◆冰淇淋展示櫃在使用過程中，冷凝器會附著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣製冷效果自然就會下降。所以在冬季，應將風幕櫃的冷凝器進行徹底的清理，這樣才能讓他在夏季處於最佳的工作狀態。
◆風幕櫃放貨時要均勻，避免層板受力不均導致變形。
◆定期清掃壓縮機和冷凝器。
◆定期對冰淇淋展示櫃進行清潔（每1個月至少1次）。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然後蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、鹼性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示櫃。
◆冰淇淋展示櫃長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭乾淨，待箱內充分乾燥後，將箱門關好
