產品名稱
英文名稱:gastronorm containers
不鏽鋼份數盆,沖孔份數盆(不鏽鋼漏盤)。
產品描述
份數盆是中餐西餐廚房必不可少的器皿之一,銷售量及使用量巨大,用途也很廣泛,可用於自助餐盛裝食物,也可用於冷櫃中存儲食品原料、配料等,更有眾多的保溫工作檯上也大量使用此產品 。
份數盆的尺寸規格一般是以530×325mm的盆為基準,即平常所講的1/1,其它的規格是參照1/1盆,以一個分數來表示其大小,如1/2即1/1一半的大小;2/3是1/1三分之二大小;而2/1則表示有1/1兩倍大小,以此
類推,有1/2 1/3 1/4 1/5 1/6 1/9等多種規格。
國際市場上有兩大類份數盆標準,它們是美國規格(American Style)和GN規格(Gastronorm Pans)
不鏽鋼份數盆的用途:根據材質的不同,有201不鏽鋼,304不鏽鋼 日本料D7系列不鏽鋼 一艦來說201材質適合用到廚房,酒店裡面用,304和D7料就用在一些防繡能力能強用品上,比如說超音波的用戶,最好是用到D7的日本料的份數盆,這樣效果更好。
份數盆規格
份數盆的尺寸規格一般是以530×325mm的盆為基準,即平常所講的1/1,其它的規格是參照1/1盆,以一個分數來表示其大小,如1/2即1/1一半的大小;2/3是1/1三分之二大小;而2/1則表示有1/1兩倍大小,以此,還有1/2 1/3 1/4 1/5 1/6 1/9等多種規格尺寸。
份數盆用途
酒店,餐飲,西餐廳等。