冰島伏特加

REYKA一詞來源於冰島古語,是地熱蒸汽的意思。它是來自於地球中心的蒸汽,也是冰島第一家唯一的伏特加酒廠。這家工廠產品的特色是全部手工釀造和特別純淨的批量很少的製作伏特加的用水,這種水來自於有著4000年歷史的火山湖,在與伏特加混合前無須處理或軟化。在Carter-Head Still 工廠中他們用當地火山口附近收集來的熔岩來過濾伏特加酒液,這賦予了純淨的獨特的冰島伏特加的口感。

冰島伏特加冰島伏特加

酒廠:
酒廠建成於2005年6月1日,是第一家冰島建立的烈酒酒廠。而REYKA伏特加是冰島唯一的一家蒸餾和灌裝廠,廠址位於於偏僻的鄉村 Borgarnes,離雷克雅未克(Reykjavik冰島首都)大約50英里遠。遠離任何污染。
Reyka 伏特加是世界上唯一一家使用地熱能源的酒廠。在火山地區冰島,熔岩是非常接近地表的。地下水和熔岩起反映,出現地熱蒸汽。這種蒸汽通過不鏽鋼的管道運輸到酒廠,來用於酒廠的加熱工序。

釀酒的水:
在REYKA伏特加中所使用的純淨水是這款伏特加釀製過程中最為重要的元素之一。使這款伏特加的口感這么清新,平滑和醇美。釀製Reyka 伏特加的泉水來自於GRABROK泉眼。該泉眼坐落於3600到4000年歷史的鼓搗的熔岩地區。離我們酒廠大約1英里遠。

冰島伏特加冰島伏特加

水的材質單:
元素 冰島伏特加的泉水 EVIAN VITTEL CRYSTAL GEYSIR
鈣 3.2 78.0 214.0 8.1
鎂 1.4 24.0 38.0 2.8
硫酸鹽 1.8 10.0 314.0 2.6
鉀 0.3 1.0 2.0 n/a
硝酸鹽 0.0 3.8 6.0 7.0
氟化物 0.0 n/a 0.2 0.1
總量 6.7 127.8 574.2 20.6

純淨的空氣:
純淨的空氣是獲取純淨的水的關鍵要素。所以空氣也是這款伏特加釀製過程中的重要元素。REACA酒廠坐落於沒有空氣污染的地區BORGARNES:
1 在大西洋中部的冰島地區
2 酒廠位於獨立BORGARNES村莊,沒有工業污染
3 所有的廠房都是地熱的
4如圖該區的CO2處於下降趨勢

Reaka伏特加的過濾:
使用火山熔岩石和有效的過濾方法。大多數其他的伏特加廠都是用木炭來進行過濾的,而在冰島沒有樹木,所以我們使用火山熔岩石。通過熔岩的過濾產生了與眾不同的冰島伏特加的純淨與鬆脆的口感。

另一則:
冰島伏特加雞尾酒:
REYKA BER

BER在冰島一詞里是無裝飾的意思---我們向您推薦這款雞尾酒是因為它可以最好的體驗冰島伏特加的獨特的鬆脆與純淨口感。
原料:
冰島伏特加
方法:
倒入冰島伏特加,加冰,搖晃
點綴:檸檬圈

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