冰城串吧公司簡介：
冰城串吧-中式燒烤領導者
是源自中國東北燒烤並把燒烤標準化、時尚化、規模化的傑出代表！
冰城串吧2004年在北京勁松松榆里開出第一家店面，是源自中國東北、專注中式燒烤與營造輕鬆就餐氛圍的吧式燒烤店。自開業來以輕鬆時尚的品牌形象和原生態的燒烤美食與流行江湖菜的獨特組合模式贏得了眾多食客的喜愛，現已成為京津所熟知的燒烤品牌，在京津地區乃至全國具有“中式燒烤領導者”的地位！
冰城串吧在食材選取以及在高級別的供應商和尋求最短的渠道上下足了功夫，確保食材健康新鮮、保質保量，真正做到物美價廉、童叟無欺。在材料的烤制上，用料考究、層層把關，每道工序，都經過燒烤師的精心烹製，多樣化的燒烤和獨特的江湖流行菜結合，無一不吸引著眾多的食客，在店面的裝修風格上；冰城串吧以保持原生態自然本真、營造輕鬆就餐氛圍的為己任，讓顧客不僅品嘗到美食，而且從餐廳環境中真正體會到輕鬆歡樂的就餐氛圍。
冰城串吧人秉持“用心烤制，誠心服務”的經營理念，不斷改進燒烤設備，創新新的燒烤品種和江湖食尚流行特色菜餚，為食客帶去更多更美味的烤製品，力爭為其打造出一道獨具風味的燒烤大餐。
創始人介紹：
冰城串吧草根創始人的十年拼搏之路，
他是用雙手改變自己命運，讓夢想照進現實的草根一族，
他是燒烤界的一個傳奇，把東北燒烤變成了餐飲的一種時尚，
他代表著所有北漂者的致富夢想，
他的經歷和萬千創業者有著共鳴，
他的創業之路還在繼續，
他的拼搏之路永不停歇.................
他――就是“冰城串吧”的創始人張利，十年創業，辛苦磨礪，夢想正在照進現實！
張利，1978改革開放那一年出生於哈爾濱的一個小縣城。1999年，高考失利，禍不單行，國家新政策的出台讓他也無法像過去那樣接替父親的工作，仿佛一瞬間，這個曾經的懵懂少年忽而便成熟了。
他很快地意識到了自己的家庭現狀，父親一個人工作，要養活一家八口人，自己是長子，是時候該挑起肩上的重任了。直到今天，他依然記得父親曾經給他的教誨：你如果不走上大學這條路，還有兩種方法。如果你想後半生生活的更安穩一些，不求大富大貴，就去學個手藝：如果你想這一生更輝煌一些，你就去做生意，但是你一定會付出比平常人更多的辛苦和汗水。張利選擇了後者。
一個剛剛從校園裡走出來的稚氣青年，做過貨郎擔，走家串巷零售一些小商品，社會比他想像中要嚴酷的多，這樣的小打小鬧顯然不足以支撐一大家人的生活開支。在前輩的幫助之下，他自己開始做起了烤羊肉串的生意，從買材料、加工、燒烤到販賣，一個人支起了一個攤位，他的燒烤手藝也得到了人們的認可。但是，在人們整體收入水平、消費水平偏低的情況下，張利清楚這樣的生意維持不了多久，而且很難再做大，於是他又做出了一個決定：停止半年的烤羊肉串生意，去北京淘金。
千禧年，帶著自己生意掙得的700塊錢，張利開始了自己第一次進京，與其說“北漂”，不如說是見見世面來的更為貼切。高度的城市現代化發展，繁榮的市場經濟，人們超前的消費觀念，讓張利意識到：這裡，一定有著無限的商機，這裡，也許就是自己夢想開始的地方。但是，城市的繁榮背後，有著很多與貧窮的對立之處，無依無靠，沒有資本，沒有學歷，沒有人脈，如何才能給自己的夢想插上一雙有力的能夠飛翔的翅膀呢？一年不到，張利便無功而返了。
在家調整了一段時間之後，張利從朋友那裡借了200塊錢，再一次踏上了去北京的火車。這一次，父親沒有贊成也沒有反對，只是在出行之前告誡他，凡事要懂得堅持。
2001年第二次進京，新鮮感少了，多的是一份破釜沉舟的壯烈，這一次他把自己的後路全部切斷了，只能往前，沒有一絲後退的餘地。
剛到北京的生活，依舊辛苦，發過傳單，貼過小廣告，做過“蜘蛛人”，這些散活，雖然讓他可以自食其力，但是他明白，相比他的目標，這些遠遠不夠。“我要找一份穩定的工作！”張利在心裡對自己說。
第一次去應聘服務員，面試官問他：“你有學歷嗎？”“沒有！”“有相關工作經驗嗎？”“沒有！”“對工資待遇有要求嗎？”“沒有，只求三頓溫飽，有個住的地方！”就這樣，張利被錄取了，月薪450元，包食宿。
兩年的時間，張利從服務生做到領班，再到經理，後來甚至承包了單位的早點，每天睡三個小時的覺，從早到晚，就像一個不停旋轉的陀螺。那個時候，他有一個夢想：今後一定要開一家屬於自己的餐廳！
和所有北漂者的經歷一樣，張利的創業之路也走得非常艱辛。他自己給予這段經歷的評價是――成功只是一次偶然，失敗才是必然。第一次創業，張利拿出自己和妻子所有的積蓄和朋友一起在地壇北門，租了一個小門店賣燒烤。堅持了兩個月之後，張利的店子積攢了一些人氣，生意慢慢變好了！
可是好事多磨，在他們生意最為火爆的一天，店裡由於管道疏漏和店面防火措施不到位，店面起火了，一把熊熊烈火將所有的夢想和努力化為烏有。那天晚上，他騎著腳踏車回家，心態卻異常樂觀，“火越燒越大，代表越來越旺，以後一定會更好的！”
從經歷那次火災到站起來，張利用了一年多的時間。一次偶然的機會，張利借了十萬的本金，從一個朋友那裡盤下了松榆里的一個店面。店名最初叫“冰城餃子館”，加上張利的母親，一共只有六個人，打理起來並非易事。看見張利這么忙碌，他的妻子很是心疼，權衡再三，她最終決定放棄自己的事業，全力支持丈夫。這一次，無論成功失敗，夫妻倆一起面對。第一年年終結算的時候，餃子館還是虧了八千塊。堅持到2005年，店子開始扭虧為盈，營業額最高的時候一天可以賣到五千多塊錢。那一年，張利還清了自己所有的貸款，而且還將店子正式更名為“冰城串吧”。
在管理上，張利有一套自己的原則，他錄用員工，一要看技術，二要看態度，兩相結合才能在自己的崗位上最大限度的發光發熱。由於自己從底層服務員做起的經歷，張利對待自己的員工，像他的性格一樣慷慨豪爽，除了員工工作餐一定要做到營養美味之外，張利還計畫建立工會，更大程度的保障冰城串吧員工的福利和待遇。
在經營理念上，冰城串吧日漸形成了自己的風格。冰城串吧的LOGO是三面紅旗加一顆五角星，表達著一種紅色經典文化；店面裝修中式復古，未粉修的紅磚，木椅木凳，讓消費者一走進店面猶如居家，沒有絲毫的壓抑。
獨特的經濟定位也使冰城串吧匯聚了眾多的忠實食客：有品味不俗的小資，有工作一天后尋求放鬆心境的白領，有隔三岔五、呼朋喚友來此一聚的青年，還有吃慣西餐、尋找中式美食的老外……冰城串吧中式燒烤的魅力在京城大放異彩！
冰城串吧發展至今，已有多家直營店和加盟店，網店遍布京津冀地區。十年前的草根一族，仍然還在繼續編織自己的北漂夢想..........
店面展示
北京地區
松榆里店地址：朝陽區松榆里6號樓
勁松店地址： 朝陽區武聖西里8號樓
柳芳店地址： 朝陽區柳芳南里甲1號
石佛營店地址：朝陽區石佛營東路恆泰大廈20米
百子灣店地址：朝陽區百子灣路獅子墳1號
北京垡頭地址 朝陽區化工路垡頭橋南300米路東
天津地區
天津隆昌路店：河西區隆昌路增9號
天津永安道店：河西區永安道菜市場一層
天津王頂堤店：南開區王頂堤鳳園北里底商苑東路與園蔭道交口
天津市白堤店：天津市南開區白堤路風荷東園底商（家樂福肯德基旁50米）
天津市丁字沽店： 天津市紅橋區丁字沽三號路與勤儉道交口（物美大賣場）旁
