冬菜牛肉餃

材料:

原材料牛肉250克、麵團500克、冬菜15克、調味料鹽3克、味素3克、麻油3克、蚝油3克、糖10克、胡椒粉少許、生油少許

做法:

1、冬菜內加入切好的牛肉末；
2、再加入所有調味料一起攪拌均勻；
3、取一餃子皮，內放20克的牛肉餡；
4、將麵皮對摺；
5、封口處捏緊；
6、再將麵皮從中間向外面擠壓成水餃形。