材料:
主料:排骨芸豆,冬筍,香菇,青紅椒,姜,蒜鹽,醬油,高湯精,胡椒粉,白糖
做法:
1、將排骨洗淨加入胡椒粉、鹽、醬油醃製片刻,冬筍切塊,芸豆泡水備用;
2、坐鍋點火倒油,下薑片爆香,放入排骨煸炒,變色後放入蒜片、冬筍、香菇,加鹽、醬油、高湯精、白糖調味,沖入適量開水加入芸豆,轉入電壓力鍋中,壓8-10分鐘,燜好後倒入炒鍋中,加入青紅椒絲、少許白糖,大火收汁即可。
主料:排骨芸豆,冬筍,香菇,青紅椒,姜,蒜鹽,醬油,高湯精,胡椒粉,白糖1、將排骨洗淨加入胡椒粉、鹽、醬油醃製片刻,冬筍切塊,芸豆泡水備用; 2、坐鍋點火倒油,下薑片爆香,放入排骨煸炒,變色後放入蒜片、冬筍、香菇,加鹽、醬油、高湯精、白糖調味,沖入適量開水加入芸豆,轉入電壓力鍋中,壓8-10分鐘,燜好後倒入炒鍋中,加入青紅椒絲、少許白糖,大火收汁即可。
主料:排骨芸豆,冬筍,香菇,青紅椒,姜,蒜鹽,醬油,高湯精,胡椒粉,白糖
1、將排骨洗淨加入胡椒粉、鹽、醬油醃製片刻,冬筍切塊,芸豆泡水備用;
2、坐鍋點火倒油,下薑片爆香,放入排骨煸炒,變色後放入蒜片、冬筍、香菇,加鹽、醬油、高湯精、白糖調味,沖入適量開水加入芸豆,轉入電壓力鍋中,壓8-10分鐘,燜好後倒入炒鍋中,加入青紅椒絲、少許白糖,大火收汁即可。
一種美味的以排骨為主料的菜。
主料:排骨芸豆,冬筍,香菇,青紅椒,姜,蒜鹽,醬油,高湯精,胡椒粉,白糖1、將排骨洗淨加入胡椒粉、鹽、醬油醃製片刻,冬筍切塊,芸豆泡水備用; 2、坐鍋點...
材料: 做法:出爐背景 2008年6月18日,北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料、邵陽銅鵝菜259.紅燒全鵝260.黃燜仔鵝261.麻辣仔鵝262.麻仁香酥鵝263.花生米仔鵝264.香酥鵝排265.血醬仔鵝266.芙蓉鵝脯...麂排332.花菇麂茸333.紅燒東茅整鼠334.黃燜東茅鼠335.竹葉粉...
圖書信息 內容簡介 作者簡介 目錄粉 /136肉末燴茄丁·鹵烤腱子肉· 肉粒燜芸豆·肉片燜土豆 /137醬...餐業態的專業培訓教材。 章節目錄熱菜 蔬菜三鮮扒菜花 /002滑仔菇扒...炒百合·鹹蛋黃炒南瓜· 香菇炒冬瓜 /037尖椒圓白菜炒番茄·雪菜炒冬筍...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介/果仁拌雲峰 腰絲熗芸豆 杏仁拌瓜條 008/香菜拌尖椒絲...鴨片 紅棗燜茄子 038/醋炒土豆絲 火爆雙脆 肉皮炒豆芽.../炸三樣 大醬燜土豆條 滑子蘑燴豆腐 051/滑熘裡脊...
圖書信息 目錄羊肉/孜然羊肉薄餅/蔥爆羊肉小炒黑山羊/仔姜羊肉/叫花羊排姬菇炒雞柳/農家...排骨豆香排骨/峨筍仔排/乾豆角排骨海帶燒小排/年糕板栗燒排骨/農家燒肥腸蒜...排骨/精排小土豆/味菜蒸大腸金針菇煙肉卷/開胃豬蹄/豆花臘肉鹹肉冬筍蒸...
內容簡介 作者簡介 目錄、烤、燜、扒、炒、溜的技巧。計有冷葷熱餚196品,點心茶食124品,計...: 祥龍雙飛爆炒田雞 芫爆仔鴿 御菜三品: 八寶野鴨佛手金卷炒墨魚絲餑餑...蝴蝶暇卷 薑汁魚片 五香仔鴿 糖醋荷藕 泡綠菜花 辣白菜卷 膳湯一品:一品...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席