冬筍炒肉片

冬筍炒肉片

冬筍炒是一道美食,主料: 冬筍。

基本信息

食材明細

主料: 冬筍1-2個

配料: 肉片適量 青蒜若干 青椒2個

輔料: 食鹽適量 姜適量

製作步驟

冬筍炒肉片 冬筍炒肉片

1. 食材準備:冬筍,青椒,青蒜

2. 剝筍(去筍殼)

3. 切肉片,蒜段,薑片

4. 筍切片,青椒切段

5. 放少許油,肉片下鍋翻炒;肉片炒出油花時,放入冬筍;撒點白砂糖,一點點;快速蓋上鍋蓋2-3分鐘後揭開;放入青椒翻炒;接著放入青蒜翻炒;出鍋時放入食鹽,根據口味調整

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