冬瓜紅燒雞肉

,冬瓜500g蔥、生薑、八角和青椒鹽、醬油或香油。 1、首先把雞洗淨剁小塊然後焯水備用 2、鍋燒熱多倒些油,把雞倒入煸炒炒出金黃色盛出

原料

雞肉100g ,冬瓜500g

配料

蔥、生薑、八角和青椒

調料

鹽、醬油或香油。

做法

1、首先把雞洗淨剁小塊然後焯水備用
2、鍋燒熱多倒些油,把雞倒入煸炒炒出金黃色盛出
3、這時把鍋重新涮洗乾淨,把鍋燒熱倒油放配料炒香再把雞倒入一起煸炒加料酒炒、加醬油上色炒然後加鹽最後倒水沒過雞既口,開大火燒滾,這時候把冬瓜倒入鍋里,拌勻,再轉小火慢燉直到冬瓜熟了即可。

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