冬瓜煲鴨掌

冬瓜煲鴨掌，美食，主要原料有鴨掌、綠豆、冬瓜、薑片、紅棗等。

食材明細

冬瓜煲鴨掌

鴨掌 適量
綠豆 適量
冬瓜 適量
薑片 適量
紅棗 適量
杞子 適量
鹽 適量
炎熱的夏天，煲點清淡的湯水滋養一下。

製作步驟

1鴨掌、冬瓜、綠豆等冼乾淨備用。
2鴨掌放熱水裡煮一下，撈出備用
3煲中放水，水沸後開始放除冬瓜外的材料下去，然後小火燉兩小時就行了。
4當湯煲了一個小時後再放冬瓜下去，以免太早放下去會爛掉。
5小火燉了兩小時的湯，放點鹽下去就能喝了。