用料
| 材料 |
| 海帶絲 |
| 冬瓜 |
| 臘肉 |
| 蔥 |
做法
| 1. 臘肉切片拔去雜質，下鍋炒制半透明狀，加入熱水、海帶絲，煮沸 |
| 2. 加入冬瓜，再次煮開後撇去浮沫，轉小火燜30分鐘，加入鹽調味，出鍋 |
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