冬瓜條煸海鮮菇

菜餚簡介

菜品口味：鹹鮮
主要工藝：炒
主要食材：菌菇類
所需時間：十分鐘
製作難度：普通

食材明細

冬瓜 200克
海鮮菇 50克
火腿 50克
蔥
姜
鹽
食用油

烹飪步驟

1.所有食材準備好，海鮮菇用手從中間撕開，洗淨備用。
2.冬瓜洗淨去皮，切成條，火腿切成條，海鮮菇從中間切開，備用。
3.鍋內熱油，放入蔥姜爆香，調成中火，先放入冬瓜煸炒，加入適量的鹽，將冬瓜中的水分充分煸炒出來。
4.放入海鮮菇翻炒，大約煸炒2分鐘左右，海鮮菇變軟，放入火腿翻炒，大約2分鐘左右，食材全部熟了後，即可關火裝盤。