百科名片
珍味鮑魚鮑魚，在現代漢語中有多種含義。最常用的是指一種原始的海洋貝類，屬於單殼軟體動物，其只有半面外殼，殼堅厚、扁而寬，鮑魚是中國傳統的名貴食材，位居四大海味之首。
鮑魚的營養分析
1．鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。2．鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。
3．鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用。
4.鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質；
5.鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患；
6.鮑魚具有滋陰補養功效，並是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。
鮑魚的營養價值
八鮮島珍味鮑魚中醫認為鮑魚具有滋陰補養，止渴通淋，功效是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛，流鼻血等副作用。《食療本草》記載，鮑魚『入肝通瘀，入腸滌垢，不傷元氣。壯陽，生百脈』。
[性狀]味甘、鹹，性平，肉質有彈性。
[參考]含蛋白質、脂肪、無機鹽等成分。
[用途]用於肝腎陰虛，骨蒸勞熱，咳嗽；能滋陰清熱，補肝明目等。
[用法]煎湯，煮食等。
[注意]該品體堅難化，脾弱者飲湯為宜。
[附方]鮑魚湯：鮑魚60~120g，加水煮湯，放食鹽少許調味。一日分2次服食。
註：本方取鮑魚滋陰清熱作用。用於虛勞或肺結核潮熱、盜汗或咳嗽等。
珍味鮑魚
八鮮島珍味鮑魚精選於大連八鮮島海域優質鮮活皺紋盤鮑為原料。採用先進的低溫壓縮技術，經滅菌工藝一次加工而成，肉質細嫩，鮮而不膩。年限：3年以上；
規格：≤8頭/500g9-14頭/500g；
食用方法：解凍後開袋即食；
儲存方法：冷凍儲存；
保質期：-18℃冷凍儲存12個月0℃-4℃冷藏儲存3個月。
八鮮島珍味鮑魚