簡介
八矽墓營美食
八矽墓營西北大菜： 用豬或羊的肝、心、肺、血剁碎，加精製豆粉與水調和，佐以蔥、蒜、薑末等各種調料和成團，搓成拇指粗細、五寸長短的條，用上好清油炸熟，再將五花豬肉煮至八成熟後切成薄片，加蔥、姜、大料、花椒擺放整齊置於碗中。將“卷桿子”切成寸段裝碗，加肉湯蒸熟後扣於盤中，另加煎成絮狀的雞蛋，配切大葉綠蔬、燈籠辣椒等菱形脆片添置盤中，澆汁使其亮澤。香飯葷素搭配熱氣騰騰，令人慾嘗。 交通市內沒有直達景區的公車，可乘坐當地計程車或包車前往景區。
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蜂蜜
蜂蜜主要產于山丹、民樂兩縣，其它縣區也有一定產量。蜂子來源多為南方江蘇、浙江等省，本區一些鄉村亦有少量蜂子。蜂蜜從沙棗、油菜花等蜜源植物中采釀而成，色澤純正，味道香甜。廣泛運用於醫藥工業和食品工業。臨澤、高台所產棗花蜜享有很高的聲譽。我區蜂蜜曾榮獲國家頒發的優質產品榮譽證書。
