簡介
主料
豬腰子 200克
輔料
萵筍 20克 胡蘿蔔 20克 紅辣椒 50克 玉米(鮮) 20克 花生仁(生) 20克 玉蘭片 10克 辣椒(青、尖) 15克
調料
鹽 5克 味素 2克 白砂糖 2克 澱粉(玉米) 3克 植物油 50克 大蔥 5克 香油 5克
製作方法
1. 將所有食材(花生米除外)切丁,焯水備用;花生米炸熟;
2. 炒鍋下植物油燒熱,放入蔥花爆香,加入食材、鹽、白糖、味素翻炒,用水澱粉勾芡,淋香油即成。
玉米(鮮) 澱粉(玉米) 炒鍋下植物油燒熱,放入蔥花爆香,加入食材、鹽、白糖、味素翻炒,用水澱粉勾芡,淋香油即成。
主料
豬腰子 200克
輔料
萵筍 20克 胡蘿蔔 20克 紅辣椒 50克 玉米(鮮) 20克 花生仁(生) 20克 玉蘭片 10克 辣椒(青、尖) 15克
調料
鹽 5克 味素 2克 白砂糖 2克 澱粉(玉米) 3克 植物油 50克 大蔥 5克 香油 5克
1. 將所有食材(花生米除外)切丁,焯水備用;花生米炸熟;
2. 炒鍋下植物油燒熱,放入蔥花爆香,加入食材、鹽、白糖、味素翻炒,用水澱粉勾芡,淋香油即成。
"輔料:萵筍20克
材料 製作出爐背景 2008年6月18日,北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族,都有自己獨特的習俗禮儀,以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗口條熗豬舌拌肝片拌豬肝菠菜拌豬肝黃瓜豬肝拌豆芽熗肝片熗心片拌腰絲熗腰花腰...家常肉絲炒三丁辣子甲脊回鍋肉醬爆肉丁醬爆肉條肉絲炒?餷木樨肉滑熘裡脊糖醋...尖油爆肚尖花韭花肚尖絲大蒜炒肚片爆三樣香油豬肺鳳尾腰花酸辣腰花刀豆炒腰片...
作品目錄油淋仔雞貴州仔雞香炸仔雞德州扒雞松子全雞蛋美雞五香桶子雞酥炸油雞炸脆皮雞...雞油雞布袋雞茄汁雞風雞冬菜烤雞水晶雞醉雞叫化雞八寶全雞八寶糯米雞十全大補...椒雞丁陳皮雞丁油爆雞丁珊瑚雞丁宮保雞丁青椒雞丁醬爆雞丁瑪瑙雞丁辣子雞丁...
作品目錄肉片 鍋盔回鍋肉 香辣回鍋肉 金沙回鍋肉 松茸辣味兔 響鈴肉片... 火腿豆角絲 回鍋排骨 金沙排骨 果醬排骨 桃仁豬排 辣子蒜香骨 乾煸仔骨 天府霸王骨 麻花煸豬排 乾煸豬尾 香菇雙腰丁 火爆腰花 宮保...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄/果仁拌雲峰 腰絲熗芸豆 杏仁拌瓜條 008/香菜拌尖椒絲... 019/松菜蝦乾 雜拌四絲 紅油腐竹 020/涼拌三樣... 香椿黃豆粒 022/醉腰片 爽口泡菜 芹菜拌花生 023...
圖書信息 目錄桃仁豬排辣子蒜香骨幹煸仔骨天府霸王骨麻花煸豬排乾煸豬尾香菇雙腰丁火爆腰花宮保腰塊雙花炒豬腰金針肚絲火爆肚頭蘭花肚絲尖椒爆肚條泡椒肚尖松蘑爆肚花辣子脆腸花仁兔丁泡豇豆煸脆腸豆豉肥腸白油豬肝魚香肝片高筍炒肝片家常腦花魚香...
內容 目錄八寶辣子腰松 雙椒爆腰花 魚香腰花 蒜泥腰片 火爆腰塊 火爆雙脆 牛肉 熟炒牛肚絲 油爆百葉 豆腐乾炒...牛排 辣子牛肉丁 筍乾煲牛肉 牛肉丁豆腐 慈菇燜牛肉...
圖書信息 內容簡介 目錄