八寶啟脾糕

消食止瀉 脾虛少食 食積氣滯麵粉500克，白糖500克，雞蛋10隻，豬油500克，蜜棗100克，酥桃仁50克，蜜櫻桃50克，蓮子粉50克，山藥粉50克，黨參、茯苓、白朮各20克，黑芝麻、山楂、陳皮、澤瀉、炙甘草各15克。

用途:

健脾養胃 消食止瀉 脾虛少食 食積氣滯

材料:

麵粉500克，白糖500克，雞蛋10隻，豬油500克，蜜棗100克，酥桃仁50克，蜜櫻桃50克，蓮子粉50克，山藥粉50克，黨參、茯苓、白朮各20克，黑芝麻、山楂、陳皮、澤瀉、炙甘草各15克。

做法:

將中藥研成細粉，雞蛋去殼打入盆內，加白糖，用竹筷沿一個方向撣30分鐘，然後依次加入麵粉、中藥粉、蓮子粉、山藥粉、豬油、桃仁、櫻桃片等，攪均勻；蒸籠內墊一層草紙，舀入蛋漿，嵌上棗片和黑芝麻，旺火沸水蒸熟，切成棱形。