歷史
1978年，他從父母和朋友那裡借了45000美元，開了一家專門出售農民產的麵食和蔬菜的小店。當時，他希望更多的素食主義者可以吃到安全的素食。
1980年，約翰·麥基和兩個合伙人在奧斯汀開了第一家全食有機食品店。這家店對產品的純度非常重視，價格也非常昂貴。出乎意料的是，顧客很多，反響很熱烈。第一年，這個小店就售出了400萬美元的天然產品和有機食品。
隨後，麥基開始擴大自己的規模，銷售範圍也擴大到提供不含化學成分和防腐劑的食品、有機食品、不含激素的肉食、無副作用的化妝品，以及更注重環保的家庭用品。在20世紀90年代美國“家庭美食潮”的影響下，全食大舉獲勝，贏得了廣泛的市場。
零售業分析師比爾·畢夏普說：“人們真正尋找的是一位可以告訴他們吃什麼最健康的母親，全食承擔了這個責任。”
全食現在已經發展成為全球最大的天然食品供貨商。過去五年中，美國零售業的銷售額一共增長了13%，而全食每年的增長率就達到14%以上。這家零售超市的利潤率高達26%，對於沃爾瑪等以平價吸引顧客的超市來說，這是無法想像的。
令人不可思議的是，雖然全食銷售的有機食品、天然食品，以及其他一些美食的價格會比普通超市高40%～175%，但消費者依然蜂擁而至。
除了對健康環保、食品安全重視以外，有分析人士表示，全食兜售著一種新的生活方式，在差異化競爭中脫穎而出，其特立獨行的經營模式，讓忠實的消費者把它看做食品零售領域的“蘋果電腦”。
全食大事記
1978年約翰·麥基開了一家專門出售農民產的麵食和蔬菜的小店。
1980年約翰·麥基和兩個合伙人在奧斯汀開了第一家全食有機食品店。
1992年全食超市上市，獲得了大舉購併的資本。到當年財政年度結束時，它已擁有163家店面。
2004年全食超市在曼哈頓著名的時代華納中心開設了旗艦店。並被英國《金融時報》評價為“美國成長最迅速的大型零售商”。
2006年全食超市從風能發電廠購買了其所有門店、工廠、烘焙作坊、配送中心、辦公室所使用電量的可更新能源證書，成為在美國和加拿大使用綠電最多的《財富[/url]》500強企業。
2007年全食超市被評為“全美最值得為之工作的公司”的第五名。
