企業簡介
全芳（福建）食品有限公司成立於1999年（其前身全芳食品廠創建於1987年），位於泉州市鯉城區浮橋，是一家專業生產和銷售月餅、麵包、中西糕點等系列食品的企業。公司嚴格按照高潔淨、標準化的食品生產廠房要求建設，擁有多條先進的生產流水線，技術力量雄厚，生產工藝精良。目前在泉州、廈門等地已擁有全芳配送中心以及100多家品牌連鎖店，產品銷售網路輻射至福建、上海、廣東、浙江等地區。公司始終秉承“以品質求生存，以創新促發展，以誠信建和諧”的經營理念，旗下擁有“全芳麵包花園”、“全芳烘焙樂園”兩個烘焙品牌，在業界享有較高的品牌知名度，全芳食品以天然、健康、營養、美味的品質，深受廣大消費者的喜愛。公司早在2001年就成為航空食品的供應商；2003年，通過ISO9001：2000質量管理體系認證；2006年，通過HACCP-EC-01國際食品安全管理體系認證並被認定為全國食品安全示範單位，同年，全芳食品榮膺福建省名牌產品稱號；2007年，通過食品QS質量安全認證，榮獲“中華烘焙老字號”稱號；2008年，被指定為中國—古巴女排對抗賽唯一指定糕點供應商和第六屆全國農運會男子籃球唯一指定糕點供應商；2009年，被評定為“消費者喜歡的中國老字號品牌”， 全芳牌閩南素餅被認定為“中華國餅”；2010年，全芳食品成為上海世博會聯合國展館唯一指定茶點、糕點供應商，全芳牌閩南素餅被國家食品質量監督檢驗中心和中國食品工業協會麵包糕餅專業委員會聯合評定為“行業標桿產品——金牌糕點”。
公司是當地的先進企業，長期以來，積極主動承擔企業社會責任，曾多次與省、市電視台、廣播電台、晚報社、東南早報等合作，舉辦各種公益活動。
2010年上海世博會聯合國展館唯一指定茶點、糕點供應商
2010年全芳閩南素餅被國家食品質量監督檢驗中心和中國食品工業協會麵包糕餅專業委員會聯合評定為“行業標桿產品——金牌糕點”。
2009年被評定為“消費者喜歡的中國老字號品牌”
2009年閩南素餅被認定為“中華國餅”
2008年第六屆全國農運會男子籃球唯一指定糕點供應商
2008年中國—古巴女排對抗賽唯一指定糕點供應商
2007年通過食品QS質量安全認證
2007年榮獲“中華烘焙老字號”稱號
2006年全芳月餅、糕點榮膺福建名牌產品
2006年通過HACCP-EC-01國際食品安全管理體系認證
2006年被認定為全國食品安全示範單位
2003年通過ISO9001:2000質量管理體系認證
2003年國家監督抽查合格全國質量信得過食品
2001年被航空公司指定為食品生產單位
成長曆程
黃永安先生於上世紀八十年代，創建了全芳（福建）食品有限公司，經過二十餘載的辛勤耕耘，現已發展成為擁有50多家連鎖店的大型烘焙企業，在月餅、麵包、中西糕點等烘焙產品領域取得了優秀的成績，深受廣大消費者的喜愛，是泉州地區最具競爭力的烘焙品牌之一。目前廠區建築面積達13000平方規模，有高潔淨GMP標準化的食品生產、多條世界先進的月餅生產流水線，是泉州地區最早取得ISO9001:2000國際質量管理體系認證及HACCP-EC-01國際食品安全管理體系的烘焙企業之一。
公司成立至今，一如秉承“以品質求生存，以創新促發斟，以誠信建合諧” 經營理念。"全芳"品牌在泉州享有極高的知名度及美譽度，產品遠銷深圳、杭州、福州、廈門、漳州等地區。
廿載辛勤耕耘 收穫滿園芬芳 —— 全芳（福建）食品有限公司創牌之路揭秘
事非經過不知難，滿園芬芳開新花
新年伊始，泉州烘焙業喜訊頻傳：繼全芳（福建）食品有限公司由中國食品工業協會推薦，被認定為“全國食品安全示範單位”之後，該公司出品的全芳牌月餅、糕點又被福建省人民政府授予“福建名牌產品”光榮稱號。據了解，福建省烘焙企業中同時贏得這兩項殊榮的惟全芳一家，書寫了我市烘焙業品牌之路的新傳奇！
在坊間，關於全芳的迅速崛起流傳著多種版本的故事。從1987年創業時的家庭小作坊發展成為食品有限公司，進而實現從民營企業成功轉型為現代規範化管理的泉州烘焙業龍頭企業，全芳20年的創牌之路究竟蘊涵著怎樣的成功秘訣？記者就此對全芳（福建）食品有限公司“掌門人”黃永安總經理（下簡稱黃總）進行了專訪。
開拓進取：20年實現三次飛躍
記者：黃總您好！結合全芳實際，您覺得一家企業長足發展的動力是什麼？
黃總：20年的艱辛創業與開拓發展，全芳經歷了三次質的飛躍：1987年是家庭作坊；1996年成立晉江東石全芳食品廠；1999年改名為泉州市全芳食品有限公司；2005年又更名為全芳（福建）食品有限公司。20年來，在各級黨政部門及社會各界人士的關心與大力支持下，全芳在烘焙行業脫穎而出。現廠區面積3000多平方米，員工200多人，全市現已設有18家連鎖店。
經過多年探索實踐，我深刻感受到一個企業要發展有三個重要的因素：一是必須時刻要有危機意識和創新意識，時刻洞悉社會和本行業的發展潮流與趨勢；二是注重市場行銷，產品同質化的今天，尋求市場差異化，追求服務個性化與多元化，這是市場制勝的法寶；三是要注重人才的引進，近幾年來，我們加快了高精尖人才的引進步伐，特別是在市場行銷、食品工程、企業管理方面的專業人才，並積極創造吸引人才、留住人才的軟硬體環境。
敢於創新：做烘焙業的領跑者
記者：我們知道，在物質生活日益豐富的今天，消費者對食品有著特別挑剔的選擇。全芳食品能夠贏得廣大消費者的喜愛，是否在產品創新方面有獨家秘方？
黃總（微笑）：我們的成功秘訣就是堅持“食品安全，重於泰山；先行一步，敢於創新；構建和諧社會，共創美好未來。” 這也是公司全體員工必須銘記在心的企業精神。
我們始終要求自己要成為烘焙業的領跑者，在技術、產品、服務、管理和經營理念等方面追求不斷創新。公司通過引進先進設備帶動技術更新，提高產品衛生和質量。採用傳統手藝和現代技術相結合，在麵包、月餅、餡餅、蛋糕方面自主研發出了全芳自己的招牌產品。全芳食品以穩定的產品質量和豐富、特色的美食風味，贏得了廣大消費者的讚譽，也獲得了業界一系列的殊榮：2001年公司被航空公司指定為食品生產單位，2003年全芳食品成為國家監督抽查合格全國質量信得過食品，企業通過ISO9001:2000質量管理體系認證和ISO22000/HACCP國際食品安全認證……
此外，全芳自創業伊始，便以“質量是企業的生命，誠信是生意人立足之本、更是將企業做大的本錢”作為鞭策自己的經營哲學，實實在在做消費者最喜愛的產品。為打造企業品牌我們付出了很多心血：從原材料的選擇，產品的研發、生產、銷售到售後服務跟進方面，均配備專業技術人才；在品牌宣傳、質量管理、市場開拓和市場打假維權方面都做出了不懈的努力。
品牌擴張：跑馬圈地實現共贏
記者：全芳近幾年的成就是有目共睹的，您能否簡要向我們介紹一下貴公司近期的發展計畫？
黃總：面臨激烈的市場競爭，我們擴張的步伐要加快。公司今年計畫實施的二期工程正緊鑼密鼓地進行著，將開設更多的連鎖店服務廣大市民。
早些年，我們企業正處於專賣店連鎖經營的探索階段，各方面經驗尚不夠成熟。對於外界有些人士一直要求加盟全芳連鎖店，我們心中考慮甚多：第一原則就是要共贏，企業要有足夠的實力幫加盟商賺到錢，否則一味的擴張加盟店將是對自己品牌最大的傷害。因此我們始終站在長遠發展的眼光看待擴張。如今，全芳品牌的知名度和美譽度日益提升，廣大消費者對全芳食品的忠誠度和需求量也越來越高，現有的10多家連鎖店遠無法滿足市場需求。因此公司適時推出了“二期工程”計畫，主要包括兩個方面內容：一是投資興建新廠房；二是擴張直營連鎖店和發展加盟連鎖店。
屆時，綠色、營養、健康、美味的全芳食品就能滿足更多消費者的需求了。
