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三鮮內餡
材料:蝦仁180公克，鮮蚵160公克，雞肝75公克，韭菜末300公克，蔥花85公克，高麗菜末90公克，蚝油25公克，細砂糖...
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豆餡燒餅
豆陷燒餅又稱蛤蟆吐蜜，是北京小吃中的常見品種，因其以豆沙為餡而得名，在烤制過程中，因燒餅邊上有自然開口，吐出豆餡，掛著燒餅邊上，所以人們就形象地稱這種燒...
歷史 製作方法 營養成份 食用與保存 書摘 -
貫餡糖
貫餡糖又稱灌餡糖，山西介休漢族傳統糖點，介休八珍中的一珍，也是山西十大名特食品之一。是一種咬著酥脆，吃著綿甜，深受廣大消費者好評的食品。介休貫餡糖，有著...
簡介 傳統小吃 歷史與傳說 製作方法 -
小籠包內餡摻明膠
”的感覺。她答覆說，鼎泰豐從沒有使用過明膠，一直是用肉皮凍。小籠包內餡摻...
事件回顧 小籠包內餡摻明膠危害 -
釀餡辣子
釀餡辣子是中國菜系清真菜菜系中很有特色的菜式之一，釀餡辣子以青椒為主要材料，烹飪以燜菜為主，口味屬於鹹鮮味。口感：辣子翠綠，汁金黃，鮮鹹香。
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
三鮮餡餃子
三鮮水餃，餃皮硬香爽滑，肉餡鮮嫩，蔬菜味美，別有滋味。製作簡單，只需麵粉，上漿蝦仁，上漿雞肉粒，蝦子，韭菜，鹽，紹酒，花椒，香麻油，熟清油 ，等食材，稍...
水餃起源 餡料特色 菜品特色 製作方法 營養價值 -
果餡
產於陝西省榆林市子洲縣的一種小吃。“果餡”是一種不對的寫法，正確的寫法為“餜餡”，guo xian 。 餜餡是一種帶餡的餅，餡是用陝北著名的灘棗製成，非...
概述 餜餡歷史 做法 意義 -
白菜餡包子
白菜餡包子的成分是麵粉，雞蛋，白菜。附加適量的黃酒味道俱佳。
材料 製作方法 營養價值 -
美人為餡第二季
《美人為餡第二季》是由北京愛奇藝科技有限公司出品，歡娛影視承制的犯罪懸疑網路劇。該劇根據丁墨同名小說改編，由李達超、梁辛全執導，楊蓉、白宇等主演。該劇講...
劇情簡介 演職員表 角色介紹 分集劇情 -
澱粉餡
澱粉餡，為了確保原料來源，對澱粉制餡的可行性和工藝進行了研究，發明了澱粉制餡方法。
