內容簡介
《兒童食療》全書30多萬字、300多幅插圖,著重介紹提高兒童身體素質、增強免疫力、健腦益智等食療保健方法和40多種常見病的飲食宜忌,飲食療法。另外,還介紹了300多種常用食物、常用藥物性味功能及套用。飲食療法是中醫治療學一大特色,它利用自然界食物不同的性味功能調配成藥膳珍餚,防治疾病,健體美容,延年益壽,是中華飲食文化之瑰寶。
圖書目錄
第一章 概述
第一節 中醫飲食療法的特點
第二節 中醫飲食療法的作用
第三節 運用中醫飲食療法的原則
第四節 飲食衛生
第五節 保健食品的幾種常用烹調方法
第二章 兒童保健飲食
第三章 兒童期生長發育特點及飲食調理
第四章 兒童保健營養粥譜
第五章 常見病的飲食療法
第六章 常用食物的性味功能及套用
第七章 飲食療法常用藥物的性味功能及套用
索引