兒童骨骼健康的重要性
骨骼、肌肉組成了人體的運動系統。人體骨骼共有206塊，分顱骨、肢骨、軀幹骨三大部分。它們的功能是支撐人體，形成空腔來保護腦、心、肺等內臟，是人體的重要器官。骨骼的健康發展，對青少年兒童的一生都有著舉足輕重的作用。
決定兒童骨骼健康的因素
兒童骨骼健康的決定因素：鍛鍊+鈣元素的攝入
美國國家科學院認為，兒童及青少年從食物中攝取足量的鈣對峰值骨量以及預防以後發生骨質疏鬆症和骨折有重要意義，目前建議9～18歲兒童及青少年的鈣攝入量為1300mg\d，高於其他已開發國家的標準。該建議的主要依據是鈣平衡研究結果，後者顯示，此攝入量可使該年齡組的健康人達最大淨鈣平衡。但儘管如此，達到推薦鈣攝入量的美國兒童比例在出生第2年後即顯著下降，至12～19歲達最低點，該年齡組兒童及青少年的實際攝入量僅約700～1000mg\d。事實上，膳食鈣攝入量達到推薦量的青春期女孩只有10%。Lanou等的研究套用骨骼健康測定值(例如骨折率、骨礦化和骨強度的放射學測定值)，而不是鈣平衡研究結果，對鈣攝入量與骨骼健康的關係進行評估後，認為將鈣攝入量定為1300mg\d缺乏正當理由。由於乳製品(72%)是美國最大的膳食鈣來源，因此Lanou等認為，增加乳製品攝入量(為乳品製造業和政府營養指南所提倡)並非是必要的。
Lanou等的研究還得出，體育鍛鍊對骨骼健康的影響似乎大於奶攝入量，鍛鍊是增加青少年骨骼生長和發育的最重要因素。上述結論最近被賓夕法尼亞州年輕婦女健康研究(PSS)所證實。這項歷時10年的縱向青少年研究共納入平均鈣攝入量為(1058±440)mg/d(範圍為480～1958mg\d)的80名女孩，從12歲隨訪至22歲。結果顯示，只有鍛鍊史，而不是鈣攝入量，與骨密度(BMD)和骨骼強度顯著相關。眾所周知，持重運動對獲得最大峰值骨量有重要作用，但定量資料不多。鈣攝入水平是否可影響鍛鍊對骨量的益處?或者運動本身是否就可增加骨量，而與鈣的攝入量無關?對此人們還不清楚。雖然推測活動較少的人膳食鈣需要量大於活動較多的人，但PSS發現鈣攝入量與體力活動無相互影響。
如何養成兒童健康骨骼
一、常喝適量奶類，補充鈣和維生素D
各種奶類及奶製品的營養成分比較接近，常喝適量的奶類或奶製品對於促進人體的骨骼健康非常重要，這與奶類及奶製品中所含的各種營養素如鈣、蛋白質、維生素D等密切相關。鈣是骨骼健康的物質基礎，每100毫升牛奶或優酪乳的鈣含量在110毫克左右，而乳酪的鈣含量更高。適當的蛋白質攝入是鈣在骨骼中沉積的依託，奶製品中的蛋白質是優質蛋白質，不僅可以提供多種保持人體健康所需的必需胺基酸，而且各種必需胺基酸之間的比例合理，便於人體吸收和利用。奶類及奶製品中的蛋白質是以酪蛋白為主，一方面可以促進人體對鈣的吸收率，另一方面還能植物性食物中（如麵粉或豆類）中的蛋白質進行互補，提高人體對蛋白質的生物利用度。維生素D可以促進人體對鈣的吸收和利用，奶類及奶製品含有一定量的脂溶性維生素－維生素D等；同時，牛奶也常作為強化維生素D的食物基礎，許多國家和地區都在牛奶中強化了維生素D。除此以外，牛奶中的微量營養素和其他生物活性物質可以促進人體骨骼的縱向生長，有研究發現增加奶製品的攝入可能是在牛奶中的蛋白質作用下刺激機體增加胰島素樣因子1（IGF－I）的形成，而這種物質可以進一步促進兒童青少年骨骼的縱向生長，達到長高的目的。
國內外多年來的研究表明，堅持每天喝適量的牛奶不僅能促進兒童少年的體格發育，也是他們的骨骼變得更緻密（也就是提高骨量），減少他們將來發生骨折的危險性。一項在北京開展的補充強化鈣（或者也含有維生素D）牛奶的干預研究表明，每天喝牛奶兩年不僅能促進我國青春前期女生身高、坐高和體重的增長，也使她們的全身和前臂的骨量增長產生積極的作用：如果在補充前身高、青春發育狀況、體力活動狀況及其他膳食攝入一致的情況下，兩年間每天飲用強化牛奶的女生的身高比沒有飲用牛奶的女生高1.2cm到1.4cm，全身骨量要高5%左右。而且在停止補充強化牛奶3年後，而對坐高和身高的作用在某種程度上還存在，補充組身高仍比對照組高1.1cm到1.2cm。
二、平衡給類膳食，適當補充鋅、維生素A、蛋白質等
兒童骨骼的發育與多種營養素密切相關，如鈣、維生素D、維生素A、鋅等。任何一種營養素缺乏，都會影響青少年骨骼的發育。為了讓孩子在生長發育期得到足夠的營養，蛋白質是生命的基礎，骨細胞的增生和肌肉、臟器的發育都離不開蛋白質。兒童生長發育越快，則越需要補充蛋白質，魚、蝦、瘦肉、禽蛋、花生、豆製品中都富含優質蛋白質，應注意多補充。另外，維生素是維持生命的要素，其中最重要的是維生素A、B、C，是人體生長發育所必不可少的，因此適量補充維生素A、鋅也是必要的。
維生素A：維生素A能夠促進骨骼生長、牙齒堅固。如缺乏，則導致牙齒琺瑯質發暗，個子長不高。我國青少年兒童維生素A攝人量僅達供給量的一半，普遍缺乏，影響了視力和骨骼的發育。專家建議每天補充400微克。
鋅：身體缺鋅後造成體內新陳代謝受阻，細胞分裂停止，生長發育期的青少年兒童如果缺鋅會導致發育不良，嚴重缺乏還會導致侏儒症。專家建議每天補充10毫克。
三、給孩子選擇有支撐的床墊
孩子在發育過程中身體骨骼的各大部位最容易變形，這就猶如ECUS西班牙總部技術人員形象的比喻：“中國的盆景是怎樣造出來的，那就是在植物幼嫩期通過鐵絲去固定它的造型而形成的。我們不能讓我們的孩子一天有8-12個小時像盆景幼嫩期一樣被固定吧！”為了不讓我們孩子的脊椎像盆景一樣的成長，選擇一張同孩子一起成長並有支撐的兒童床墊，這才是解決之本。益卡思所有的床墊產品都是按孩子不同的年齡、身高而開發設計的。它能對不同年齡、身高的孩子形成有效的骨骼支撐，從而達到“科學脊椎承托，支撐孩子未來”。
四、加強體育鍛鍊
1、經常帶孩子參加戶外活動，通過紫外線的照射，可使皮膚中的膽固醇化成維生素D，從而促進磷的吸收，促進孩子骨骼生長。
2、幫助孩子保持正確的坐、立、行姿勢，不要讓孩子長時間保持某一姿勢，以免引起骨骼變形，走路要挺胸抬頭，預防孩子形成駝背。
3、多帶孩子騎童車。騎腳踏車是對骨有很好的方式。它提供一定的阻力，這樣可以改善肌肉和強壯骨質。
4、可以讓孩子在室內盡心原地跑，高抬腿、深蹲或做伏地挺身等鍛鍊，有條件的可以到外面通風好的地方踢足球，打籃球、桌球、羽毛球，運動應以身體舒適為標準，有氧鍛鍊一般應每周至少參加3次，每次30分鐘左右。
