克萊雲頓

品牌簡介

克萊雲頓名產區系列葡萄酒系澳大利亞“ClarendonGrove”克萊雲頓酒莊出產的知名澳洲葡萄酒系列。酒莊創始人Mr.Krichel

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dorff是第一次世界大戰期間移民至澳大利亞的德國後裔，其先祖是德國“奎契多夫克萊敦”城堡酒莊的擁有者，也是當時歐洲有名的釀酒師。Kricheldorff先生於上世紀中葉在南澳阿德萊德山創立了以家族古堡特色命名的“ClarendonGrove”克萊雲頓酒莊。得益於他和整個家族多年的精心付出，克萊雲頓酒莊現已成為澳洲獨樹一幟的優質等級酒莊，並在澳洲乃至世界享譽盛名的葡萄酒產區BarossaValley巴羅薩谷、AdelaideHills阿德萊德山、ClareValley克萊爾谷、McLarenVale麥克拉倫谷和Coonawarra庫納瓦拉等地區擁有一流的葡萄種植林地及生產園區，專門打造具有名產區特徵的上乘葡萄酒。
克萊雲頓酒莊將舊世界傳統釀酒理念和新世界創新釀酒工藝完美結合，採用國際先進的有機環保種植技術培植各種優質的葡萄品種，依託上述產區在地理和氣候環境中得天獨厚的優勢，使得生產出來的葡萄色澤均勻.香味濃郁.果汁飽滿.品質上乘。其中最具代表性的品種包括赤霞珠、美樂、設拉子、霞多麗、黑皮諾等。
克萊雲頓名產區系列葡萄酒作為克萊雲頓酒莊的標誌性系列，傳承了歐洲釀酒古法，融合了德國古堡的文化之氣和澳洲大陸的地域精華。
酒莊從葡萄種植、採摘、發酵、陳釀、灌裝到儲藏等各環節均通過專業技術管理進行，採用全新美國進口橡木桶桶裝發酵，穩定存儲，使橡木桶的清香得以滲透在酒液中，豐富酒體香氣。保證葡萄酒100%由新鮮葡萄釀造，100%澳洲原瓶製造。
ClarendonGrovewinesareproducedfromsomeofthefinestvineyardsinAustraliaintopregionssuchastheBarrossaValley,AdelaideHills,CoonawarraandMcLarenVale.
ClarendonGrovepresentsarangeofpremiumwinestocomplementanygreatdish.
ItisthetouchstoneforAustralianwinesofdistinction.

品牌特徵

澳大利亞擁有廣袤的適合多種葡萄生長的溫帶海洋性氣候帶，葡萄產量高且質量上乘，並擁有世界上最先進嚴格的管理和生產過程及頂級的釀酒師。
酒莊在種植、採摘、發酵、陳釀、灌裝到儲藏等各個環節都強調了對本系列產品品質的把握，在釀酒理念和技術銳意創新的同時也注重保留葡萄酒的傳統風味。
其中最受好評的當屬能代表澳大利亞區區域之粹RegionalHeroes等級的兩款珍釀：克萊雲頓珍藏設拉子-巴羅薩谷ClarendonGroveReserveShiraz和BarossaValley和克萊雲頓珍藏赤霞珠-庫納瓦拉ClarendonGroveReserveCabernetSauvignon–Coonawarra.

主要產品

克萊雲頓霞多麗ClarendonGroveChardonnay

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Suitedprimarilytowhitemeats,theChardonnayisthelightbutfruitywinevarietythathasgrowntobethemostpopularintheworld.Withhintsoftangerineandoak,theClarendonGroveChardonnaryisboundtoworkperfectlywithanywellcookedfish，chickendishordessert.Servingtemperature10-12℃[1] 年份：2010
葡萄品種：霞多麗
產區：南澳阿德萊德山區
酒精度：13.5%
容量：750ML
品鑑提示：色澤金黃，晶瑩剔透；香氣濃郁，充盈蜜桃、鳳梨等熱帶水果香味，並間有烤麵包氣息；口感清新、活躍。適合搭配雞肉、海鮮、沙拉及各式點心甜品。建議侍酒溫度：10-12℃
克萊雲頓美樂ClarendonGroveMerlot

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ThisMerlotistheperfectwineforeasy-drinkingonalloccasions.Smoothandrounded,theMerlotcanbeconsumedwithawiderangeofdishesfromfishandchickentoanintenselyflavouredroastbeef.Thesmoothtonecanalsobeusedtocontroltheinfluenceofspiceandcompletetheperfectbanquet.Itcanbeconsumedimmediatelyafteropeningandshouldbeservedinalargeredwineglasstoallowdiffusionofthearomas.Servingtemperature17.5-18.5C[1]
年份：2009
葡萄品種：美樂
產區：南澳阿德萊德山區
酒精度：13.5%
容量：750ML
品鑑提示：酒體色澤深紅明亮；富含特有的漿果香和黑色香料的辛香。中度酒體，單寧柔滑，回味持久。適合搭配普遍中濃味中餐、豬牛羊扒、義大利粉等菜餚。建議侍酒溫度：17.5-18.5℃。無需醒酒
克萊雲頓赤霞珠ClarendonGroveCabernetSauvignon

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Arubyredwithlightredbrickrimonappearanceaccompaniesthearomaofsweetjuicyberrieswithspicyherbaceouslift.Thepalateisfilledwithsoftredberriesonentrywithlusciousfruitandtobaccospiceleadingtoafruitdrivenfinishwithafinetanningrip.Itisbestservedwithduck,beefandlambparticularlywhenseasonedwellandgarnishedwithageneroussprinkleofherbs.Bestlefttobreatheforatleast20minutespriortoconsumption.
年份：2011
葡萄品種：赤霞珠
產區：南澳阿德萊德山區
酒精度：13.5%
容量：750ML
品鑑提示：酒體呈深櫻桃紅色澤。富有黑醋栗、桑果和胡椒氣味，酒體結構豐富，丹寧柔和，後味悠長。適合搭配牛羊扒、烤鴨等各式中西濃味菜餚。建議侍酒溫度：17-18℃。醒酒20分鐘以上
克萊雲頓設拉子ClarendonGroveShiraz

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Thiswineisdeeppurpleredincolourwitharomasofrichblackberriesandspicypepper.Thepalatedisplaysintenseblackberriesandspicypepperflavourswiththecomplexityofsoft,finetanninsandsmokyoaktofinish.Idealforaccompanimenttoripecheeses,redmeatandspicypastadishes.Bestlefttobreatheforatleast20minsandservedat18-19C.
年份：2012
葡萄品種：設拉子
產區：南澳阿德萊德山區
酒精度：13.5%
容量：750ML
品鑑提示：酒體呈深紫紅色伴隨散胡椒辛香、黑莓以及黑朱古力的芬芳。酒體結構豐富而平衡，單寧圓潤，回味悠長。適合搭配牛羊扒、雞鴨等包括微辣的川菜、泰國菜等菜餚。建議侍酒溫度：18-19℃。醒酒20分鐘以上
克萊雲頓珍藏設拉子-巴羅薩谷ClarendonGroveReserveShiraz-BarossaValley

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TheClarendonGroveBarossaValleyShirazrepresentstheupperclassoftheClarendonGroverange.Carefullyselectedforitsuniquecharacter,thisshirazisoneofthebestavailablefromtheBarossaRegion.
Acombinationofthewoodedoakflavouringwithhintsofplumandpeppermakethistheperfectwinetobereservedforoccasionsofgrandeur.
ThisShirazcanbeenjoyedwithawiderangeofredmeatdishesrangingfromlambsouptospicybeefandkangaroobarbecues.ThisShirazcanalsobetheperfectcomplimenttoaspicylobsterdish.
Thiswineshouldbedecantedorlefttobreatheforatleasthalfanhourpriortoconsumption.Ideallyiitshouldbeservedfromalargeglassat18-19Ctoenhancetheflavours.Ithasthepotentialtodevelopmorecomplexflavourswithcarefulcellaringupto10years.[1]
年份：2008
葡萄品種：設拉子
產區：南澳巴羅薩谷
酒精度：13.5%
容量：750ML
品鑑提示：出自澳洲最享譽產區南澳巴羅薩谷的珍藏RegionalHeroes等級乾紅。酒體呈深邃紫色，散發出黑醋栗、櫻桃、胡椒辛香、咖啡以及精緻煙燻橡木氣味。酒體結構完美、單寧精緻而持久。橡木桶陳釀18個月，陳年潛質可達10年。適合搭配紅肉、燒烤、義大利比薩等。建議侍酒溫度：18-19℃,醒酒半小時以上.
克萊雲頓珍藏赤霞珠-庫納瓦拉ClarendonGroveReserveCabernetSauvignon-Coonawarra

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Fullbodiedandpowerful,theClarendonGroveReserveCabernetSauvignonisagrippingwinewithcurrantflavouringthatissuretoimpress.
Presentingwithwoodedscentsandnotesoffinepepper,thiswinepairsexceptionallywellwithdishestoppedwithabutterycreamsaucetoneutralisethetannins.Theblendedoakflavoursensurethatthiswinewillperformwellincombinationwithallbraisedorgrilledmeatdishesandpastas.
ApremiumexampleofCOONAWARRACabernetSauvignon,thiswinewillcellarforupto5years,continuingtodevelopitsuniquecharacterandtone.Itisimportantthatthewineislefttobreatheforatleasthalfanhourpriortoconsumption.TheCoonawarraCabernetSauvignonshouldbeservedatbetween17.5-18.5℃toobtainthefulltextureandfruityflavours.
年份：2009
葡萄品種：赤霞珠
產區：南澳庫納瓦拉
酒精度：14.5%
容量：750ML
品鑑提示：出自澳洲著名赤霞珠產區南澳庫納瓦拉的珍藏RegionalHeroes等級乾紅。酒體泛深紅色光澤，散發出木梨、黑加侖、櫻桃、肉桂的辛香。酒體結構飽滿、單寧強勁，酸度潔爽，層次豐富。橡木桶陳釀18個月，陳年潛質可達5年。適合搭配牛、羊、鴨肉和多數中西菜餚。建議侍酒溫度：17.5-18.5℃，醒酒半小時以上。