優酪乳果味慕斯

優酪乳果味慕斯是以優酪乳、奶油、黃桃等為主要原料製作而成的一道甜點。，主要原料有優酪乳、奶油、黃桃等，這道菜非常美味。

簡介

優酪乳果味慕斯是以優酪乳、奶油、黃桃等為主要原料製作而成的一道甜點。

製作

原料

淡奶油 200毫升
糖 20克
黃油 120克
優酪乳 200毫升
黃桃罐頭 1罐
QQ糖 1袋
奧利奧餅乾 1袋

優酪乳果味慕斯

抹茶粉 10克
匯源果汁草莓味 1盒
檸檬汁 少許
吉利丁片 5片步驟

1、準備好食材。
2、奧利奧餅乾去掉夾心，裝在食品袋內用擀麵杖打碎。
3、黃油用微波爐化了，加入奧利奧碎末中攪拌均勻，倒入模具，壓實，放入冰櫃冷凍半小時。
4、優酪乳100毫升與抹茶粉混合均勻，草莓汁與100毫升優酪乳混合均勻。
5、吉利丁片加入桃罐頭汁隔水融化。
6、淡奶油加糖和檸檬汁（3滴）打到濕性發泡
7、黃桃切丁與打好的一半淡奶油混合，加入四分之一融化好的吉利丁片，攪拌均勻。倒入模具，冷凍室放置基本凝固。依次加入混合好的抹茶慕斯，冷凍室放置表面凝固，草莓慕斯加入吉利丁混合液冷凍室凝固、剩下另一半淡奶油加入吉利丁液混合均勻，操作辦法同上。
8、QQ糖加入草莓果汁，隔水融化。
9、將融化好的QQ糖冷卻後倒入模具。冰櫃冷藏12小時。
10、裝飾上水果即可。