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干貝[10]
干貝即扇貝的乾製品，其味道、色澤、形態與海參、鮑魚不相上下。古人曰：“食後三日，猶覺雞蝦乏味。”可見干貝之鮮美非同一般。它是由扇貝的裙邊風乾製成．與新鮮...
食用功效 選購指南 營養價值 溫馨提示 藥用 -
魯派繡球干貝
魯派繡球干貝是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一，魯派繡球干貝以干貝為主要材料，烹飪以燉菜為主。
製作材料 特色 製作工藝 製作要訣 營養分析 -
素桂花干貝
素桂花干貝是素食菜譜之一，以腐竹為製作主料，素桂花干貝的烹飪技巧以燴為主，口味屬於鹹甜味。素桂花干貝的特色：成菜色澤金黃，質地軟嫩，桂花香味濃郁。成菜色...
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 食療作用 -
干貝魚肚
韓貨菜譜，主料為干貝魚肚，做法講究，口感鮮香。
菜名 所屬菜系 特點 原料 製作過程 -
繡球干貝
繡球干貝是山東博興地區特色傳統的名菜，屬於海鮮類菜餚。此菜形象逼真，有如舞龍時用的繡球，色彩鮮艷，絢麗多彩，故而得名。形似繡球，口感嫩爽多汁，鮮而不膩，甘美滑潤。
做法 歷史文化 食用方法 健康提示 所含營養 -
干貝
干貝即扇貝的乾製品，其味道、色澤、形態與海參、鮑魚不相上下。古人曰：“食後三日，猶覺雞蝦乏味。”可見干貝之鮮美非同一般。它是由扇貝的裙邊風乾製成．與新鮮...
食用功效 選購指南 營養價值 溫馨提示 藥用 -
炒干貝芹菜
炒干貝芹菜是一道普通的家常菜，特點是色彩協調，脆嫩清鮮，清淡爽口。
原料 製作方法 特點 操作提示 功效 -
干貝瘦肉粥
干貝瘦肉粥是一道色香味俱全的地方名點，屬於粵菜系。即以干貝，瘦肉加入米中熬成的粥。干貝由扇貝的裙邊風乾製成，富含各種維生素，礦物質和其他重要的營養成分，...
菜品特色 做法 營養價值 食譜相剋 所含營養素 -
干貝[食物]
干貝是一種食物，是扇貝的乾製品。營養價值非常的高，具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症狀，常食有助於降血壓、降膽...
營養價值 藥用 選購指南 注意事項 食用做法 -
吉祥干貝
吉祥干貝屬於魯菜，主要原料是貝肉、雞肉等，口味是鮮香，工藝是汆，烹飪難度屬於高級。干貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含...
配料 製作 營養成分
