基本內容
產品特點:
■ 100%美國進口優質原料
■ 乳清蛋白含量達到75%-80%,還含有多種維生素、微量元素、膳食纖維、營養更加豐富全面。
■ 脂肪、碳水化合物含量低。
■ 溶解迅速,快速吸收,消化率達90%以上。
營養含量:
每100克中的成分含量
蛋白質(乾基) 75-80g
膳食纖維 ≥5g
脂肪 4-8g
碳水化合物 ≤5g
熱量 ≥1480kj
乳清蛋白的組成成分
β—乳球蛋白 20%-24%
β—糖巨肽 6%-8%
α—乳白蛋白 4.8%-6.4%
α—乳鐵蛋白 0-0.6%
活性免疫球蛋白 2%-3.2%
牛血清白蛋白 1.2%-2%
乳清蛋白含有9種人體必需胺基酸和9種非必需胺基酸,胺基酸結構比列更接近人體
胺基酸典型含量(g/100g乳清蛋白)TYPICAL AMINO ACID PROFILE
必需胺基酸 ESSENTIAL AMINO ACID (平均值)
亮氨酸 L-Leucine 5.1g
異亮氨酸 L-Isoleucine 3.0g
纈氨酸 L-Valine 2.8g
賴氨酸 L-Lysine 5.0g
組氨酸 L-Histidine 0.8g
蘇氨酸 L-Threonine 3.2g
蛋氨酸 L-Methionine 1.0g
苯丙氨酸 L-Phenylalanine 1.5g
色氨酸 L-Tryptophan 0.9g
非必需胺基酸 NON-ESSENTIAL AMINO ACIDS (平均值)
精氨酸 L-Arginine 1.2g
天冬氨酸 L-Aspartic Acid 5.3g
半胱氨酸 L-Cystine Icystein 1.4g
丙氨酸 L-Alanine 2.4g
谷氨酸 L-Glutamic Aid 8.5g
甘氨酸 L-Gllycine 0.8g
脯氨酸 L-Proline 2.8g
絲氨酸 L-Serine 2.5g
酪氨酸 L-Tyrosine 1.4g
食用方法:
將2勺(約10克)優恩乳清蛋白粉加入到200毫升的溫水、牛奶、果汁或其它飲料中,快速攪拌均勻,即可飲用。
乳清蛋白——“蛋白之王”
乳清蛋白是採用先進工藝從牛奶中分離提取出來的珍貴蛋白質,以其純度高、吸收率高、胺基酸組成最合理等諸多優勢被譽為“蛋白之王”。乳清蛋白不僅容易消化,而且還具有高生物價、高消化率、高蛋白質功效比和高利用率,是蛋白質中的精品。
主要蛋白質種類的營養價值對比表
乳清蛋白 | 乳蛋白 | 酪蛋白 | 大豆蛋白 | |
生物價 | 104 | 91 | 77 | 74 |
蛋白質功效比 | 3.2 | 3.1 | 2.5 | 2.1 |
淨利用率 | 92 | 82 | 76 | 61 |
數據來源:美國乳製品協會、歐洲乳製品協會
乳清蛋白與大豆蛋白的區別:
乳清蛋白
■ 含九種必須胺基酸,胺基酸結構、比列更接近母乳。
■ 含豐富的乳鐵蛋白、免疫球蛋白等免疫物質,更有助於增強人體
免疫力。
■ 吸收利用率高。分子量小,經胃酸處理後在胃中形成的凝塊細膩,幾分鐘內即可被腸胃完全吸收,無需經腎臟排泄,對腎臟零負擔,連消化系統嬌嫩的嬰兒和肝腎功能不全的患者也可以在醫務人員的指導下放心使用。
缺乏蛋白質對人體的危害:
■ 對疾病的抵抗力差,體弱多病。有些人容易得鼻炎、胃炎腸炎等炎症和胃潰瘍、腸潰瘍、等潰瘍性疾病和其它慢性病,究其根源就是缺乏蛋白質。
■ 體力下降,精神萎靡不振,易疲勞。
■ 人體缺乏蛋白質常常與能量缺乏同時發生,即蛋白質—能量營養不良,可分為消瘦型和水腫型,消瘦型營養不良易形成皺紋、顴骨突出、頦部變長,形成老人外貌。水腫型營養不良表現為皮膚乾燥發涼、毛髮乾燥變黃易脫落、指甲生長遲緩等。
■ 當蛋白質攝入不足時,會出現新細胞生成速度緩慢,生長發育遲緩、體重減輕、身材矮小、智力低下、心臟及神經性疾病。
■ 缺乏蛋白質會引起腺體分泌紊亂,導致內分泌失調,並且會引起臉外側長痘等問題。此外,缺乏蛋白質會影響血紅蛋白的製造和生成,從而導致貧血等現象。
■ 缺乏蛋白質會導致手術、創傷、骨折、病後恢復緩慢、傷口不易癒合。給外科病人補充優質蛋白質,有助於增強機體抗病能力,加速新細胞的再生替換。
■ 缺乏蛋白還會導致睡眠質量差,記憶力衰退。
乳清蛋白的營養價值
蛋白質是人體所必需六大營養素之一,它參與機體組織的基本構成,維持機體的基本生命活動。人體的血液、肌肉、器官、免疫系統、新陳代謝系統等,全都依靠蛋白質構成,約占人體體重的20%。
根據中國營養協會要求,普通人群平均每日必須攝取蛋白質75克。由於我國居民飲食結構中中澱粉食物所占比重大,蛋白質的攝入普遍不足,所以營養學家建議每人每日除正常飲食外再額外補充10-20克蛋白質。
乳清蛋白含九種必須胺基酸,胺基酸結構、比列更接近母乳。含豐富的乳鐵蛋白、免疫球蛋白等免疫物質,更有助於增強人體免疫力。乳清蛋白吸收利用率高。分子量小,經胃酸處理後在胃中形成的凝塊細膩,幾分鐘內即可被腸胃完全吸收,無需經腎臟排泄,對腎臟零負擔,連消化系統嬌嫩的嬰兒和肝腎功能不全的患者也可以在醫務人員的指導下放心使用。
缺乏蛋白質對健康的危害
免疫力下降,體弱多病
體力下降,易疲勞
生長發育遲緩
皮膚、頭髮無光澤,皮膚容易出現皺紋
胃腸道腺體萎縮,消耗不良,出現腹脹、腹瀉、消瘦、肌肉萎縮。
傷口不易修復
準媽媽缺乏則會耽誤胎兒的正常發育
降低智力水平
乳清蛋白的適用人群
上班族及經常熬夜加班的人
老年人
孕婦及哺乳期媽媽
兒童及青少年
體弱多病、手術康復者
貧血、高血壓及其它慢性病人
素食者
體能消耗大的人群及運動人群
補充乳清蛋白對老年人具有重要的意義
老年人因牙齒脫落,消化液分泌減少,胃腸道蠕動緩慢,使機體營養成分吸收利用率下降,無法攝取足夠維持身體健康必需的蛋白質,因此大多數老年人實際上都患有一定的蛋白質缺乏症。這種現象往往被人們所忽視,也往往被人體老化現象所掩蓋。?xml:namespace prefix = o ns = "老年人患有某些疾病更需要補充蛋白質。老年人由於機體代謝率降低,病後恢復速度緩慢,此時,補充足夠的優質蛋白質有助於身體的快速康復。
一、強化免疫功能,增強對疾病的抵抗力。人體內的大多數免疫屏障是由蛋白質構成。
人體老化造成神經和肌肉機能退化,六十歲以上的老年人口中,大約三成老年人患有肌肉減少症,在肌肉減少症的諸多病因中,蛋白質攝取量減少是致病的關鍵因素。