命名之因
儉德大廈“儉德大廈，位處348 Disco對面。那邊廂是狂亂起舞的慾望集結地，這邊廂的儉德大廈某單位，他們日出而息，日入而作，每天完事於白紗窗簾透射出晨光的一剎，就像是歇息於佈滿濃霧的清晨之中。埋首於大廈裡，想像著森林和原野的童話世界，藏身於故事裡的夢幻，各自在森林的角落呼吸著冰冷的死亡空氣，細聽著大廈傳來的回音。”
這就是儉德大廈樂團命名的原因。
音樂風格
不潮不爆不喪，走在深沉的聲音迴廊，聆聽無言靜夜肌膚相觸的性感纏綿……內鏈、哀愁、優雅、私密，如曠野的閃電，如越過森林的風；日與夜不同時份，帶來感覺不一樣的存在瞬間。他們創作的音樂伸延出只此一家的完整藝術形態──魔幻的畫作、童畫般的歌名、低回的氛圍，及精緻的封套設計。香港的另類音樂向來缺乏史記，但儉德大廈所成就的，絕對是本土音樂史一頁傳奇。
專輯介紹
2006 在森林和原野
在森林和原野專輯簡評：
要是可以陳腔濫調的將香港比喻為森林和原野，那幢儉德大廈理所當然是林中的一棵老樹，而從樹洞內孕育出來這一個跟大廈同名的新生樂團，由三男一女結合而成，音樂分工上四個成員並沒有太固定的角色，運用的樂器主要有鋼琴、電子琴、木吉他、電吉他和各類聲效等等。
對於宣傳稿上儉德大廈被歸類為「環境系感覺樂派」大可一笑置之，但音樂上確實呈現了強烈的電影感，模煳的節奏、低迷的音調，重複迴鏇，可是骨子裡簡潔易懂的鏇律，引人入勝的編排，跟童話故事一樣異曲同工，即使沒有字詞，只靠龐雜的聲音相互的拼貼、交接，也足夠營造一段段分明的黑冬白夏的畫面。誰想到給予他們創作上的的啟發及影響卻是AMK、貝多芬、和任天堂呢。
他們有人喜愛莫扎特和Goldfrapp，他們有人喜愛巴哈、Mogwai和關淑怡，當相異的風格可以揉合，攪拌，出來的氛圍卻浸染了Sigur Ros和Mum的味道。彷彿將城市想像成大自然的部分，瀑布從水龍頭瀉下，廢紙翻飛成漫天落葉，甚至滿街的霓虹是發光的羽毛，爭相躲避的人群是被騙的蝙蝠等等，只要想像。
四十多分鐘的專輯，卻以三四年的時間來完成，因為缺乏經驗和知識，因為沒有足夠套用的器材，儉德大廈要感激的是找到四方果的幫忙來製作後期。如寫下的童話，需要以出版完全，在這個遺忘了口耳相傳的城市。
專輯曲目：
01 湖邊的鹿
02 戀愛中的蝸牛
03 磨破的舞鞋
04 冰湖上的獸
05 乾涸的池塘
06 被騙的蝙蝠
07 善良的狼
08 發光的羽毛
09 沼澤裡的斧頭
10 兔子寫的曲
11 霧中的船
