傳統土豆餅

食材明細

雞蛋，麵粉，黃油，牛奶，鹽

製作方法

雞蛋打在容器里，攪拌散。
加入麵粉和200ML牛奶攪成沒有顆粒的麵糊。
在加入剩餘的牛奶和鹽拌勻。
土豆去皮。
用擦器細孔的一面擦入土豆蓉，拌勻，以免土豆變色。
全部土豆擦完後，拌勻，成較濃稠的土豆麵糊。
煎鍋放少許黃油燒熱熔化，倒入土豆麵糊。
煎至兩面焦黃即可。傳統的吃法就是配上香煎五花肉和蔓越橘果醬。