套用及起源
備長炭是人們生活中不可多得的最佳珍寶之一，近年來日本更將木炭商品化，以養生木炭的形式出現，融入人們的生活當中。備長炭是用吸收土壤、日光和水分而成長的馬木堅木經過攝氏 1200 度高溫炭化後所成的木炭，其微細孔眾多，吸附力強，十分堅硬，與鋼的硬度差不多，烘成的木炭體積是原木的三分之一，但是重量卻只有原木的十分之一。備長炭具有許多神奇功能，可說是大地的精華，也是大自然的瑰寶。
神奇功效
備長炭具有以下神奇功效：
1．多孔質
炭丸中有無數個 2～3 微米的細孔，所有的孔都可和空氣接觸，可以去除自來水中的漂白劑或氯，使水質甘甜好喝。而中醫也認為木炭可以吸附有害離子。
2．吸放作用
高溫燒制的備長炭，幾乎沒有水分，又有許多小孔，因為這個特性，備長炭 具有除濕與調節溫度的功效，當所在環境水分過高時，它會吸收水分，而當環境濕度 不足時，它又會自動釋放水氣，保持空氣中的濕度穩定。
3．遠紅外線釋放作用
備長炭拿在手上，會有溫熱的感覺，這是它能夠釋放遠紅外線的緣故，因為這種特性，可以用來為食物保鮮，幫助食物受熱均勻，充分保留食材的原味。製作成臥具放於身邊，能讓身體感到溫暖，可以幫助睡眠。
4．供給負離子
大自然的空氣清新舒爽，是因為含有豐富的負離子（芬多精），備長炭是最天然的空氣清潔機，可以產生負離子，減輕壓力、消除緊張。
5．阻隔電磁波
癌症的發生或多或少和電磁波有關，備長炭經高溫燒制，即成為良好的導電體，具有與金屬板同等或更高的遮蔽性，是最好的電磁波遮蔽材質。手機、計算機、電視、微波爐等釋放的電磁波，通過長時間的累積，會嚴重危害我們的身體健康，如果在家電周圍及手機上放置備長炭，將可以有效阻隔電磁波，避免人體受到傷害。
6．環境水質空氣淨化
放置備長炭於竹簍或其他容器中，可改善住宅環境，淨化調節室內空氣濕度，保護建築物免於白蟻蛀害，還可以保持物質新鮮。
7． 煮出美味的白米飯
將備長炭用刷子在清水中洗淨，和米一起入電飯鍋里煮，可以減少大米上的農藥殘留，使米飯粒滿、味香。另外將備長炭放入米缸也能防止米蟲、保持乾燥。
8． 使水、茶、酒更香醇
將適量的備長炭放入適量的水中置放兩天炭中的天然礦物質會釋放出來，並去除水中的氯，使水質變成弱鹼性，有利於健康；放入酒中可使酒的刺激性逐漸緩和，更加甘醇、順口。
9． 冰櫃的除臭劑
冰櫃中的食物味道混雜，使用一般的除臭劑無法徹底除臭，如果以備長炭來代替除臭劑，不但可以長時間除臭，還能保持蔬菜、水果的新鮮與美味，在冰櫃中使用 3 個月後，將備長炭取出洗淨、陰乾，即可再次使用。
10． 洗木炭澡
將1千克的備長炭用清水洗淨，再放入浴缸中靜置 10 分 鍾，就可以開始享受備長炭浴了。此種洗浴方式可以徹底消除疲勞，恢復精神，而且能 使肌膚柔亮光滑，並能使身體充分溫熱，達 到順暢血液循環的效果。此外，木炭能吸附洗澡水中的污垢，不需每天換洗澡水，除了省水，還能省下清潔浴缸的時間。
11． 不用洗衣粉的洗衣法
將0．2千克洗淨的備長炭放入網子裡懸掛在洗衣機上層，與約 2 公斤的衣物一起清洗，即可達到清潔的效果。備長炭具有縮小水分子的作用，水分子束越小越容易深入纖維去除污垢，另外，在洗衣的時候加入兩茶匙鹽，會起到更好的殺菌、漂白作用。
