備孕食譜是什麼
備孕食譜是指準備要孩子的夫妻在備孕期間的食譜，這時候為了實現優孕，讓未來的寶寶更加健康，想要當父母的各位在飲食方面也要多加關注。孕婦懷孕後，寶寶是靠孕婦的營養來存活，因此在備孕階段就要讓孕婦的身體處於最佳狀態，這樣才能做好準備迎接新生命。
備孕不僅指女性，也包括男性，所以有女性備孕食譜和男性備孕食譜，針對男女在孕育中的不同職責來補充蛋白質、維生素等營養物質。備孕食譜也會圍繞這些營養來搭配，最終實現優孕的目標。
女性備孕食譜
女性在備孕期間，營養均衡很重要，同時補充葉酸也要趁早，備孕食譜最好在孕前3-6個月就開始實施，形成良好的飲食習慣能夠給寶寶創造一個營養的環境。
豉汁青魚頭
備孕食譜材料：青魚頭、橄欖油、生抽、蔥絲、薑絲
做法：把青魚頭洗淨後放上蒜蓉、醬油等醃製，醃製時間大約為2小時，所以要提前準備。之後就可以將醃製好的魚頭和盤子一起放入鍋中蒸煮，記得放些薑絲在魚頭上，蓋上鍋蓋旺火蒸20分鐘取出，放一些蔥絲在上面，並淋上滾燙的橄欖油，倒上一些生抽就可以食用了。
推薦理由：魚類是富含葉酸的食物，同時又有豐富的蛋白質，營養很豐厚。
雞蛋銀魚炒菠菜
備孕食譜材料：雞蛋、銀魚、菠菜、橄欖油
做法：把銀魚洗淨後放入適量胡椒粉和食鹽攪拌，將雞蛋打入碗中攪拌均勻後和銀魚混合在一起，將菠菜切段備用，把雞蛋和銀魚一起倒入油鍋中炒熟，然後盛出來，再倒油炒菠菜，炒軟後加入雞蛋和銀魚，一起翻炒熟後就可以吃了。
推薦理由：菠菜和銀魚都是補充葉酸的食物，而葉酸在整個孕育過程中都十分重要，是孕婦必須補充的營養成分。
豆豉煮坷仔
備孕食譜材料：黑豆豉、蚵仔、蔥、醬油、糖
做法：把蚵仔用清水洗乾淨，挑去雜質後瀝乾，在熱油鍋中加入豆豉炒香，然後加入蚵仔和調味料翻炒，中火煮3分鐘左右就可以食用了。
推薦理由：可以改善女性虛胖和濕疹等症，還能改善性慾低的情況。
黑豆糯米粥
備孕食譜材料：黑豆、糯米
做法：將黑豆、糯米洗淨後放入鍋中，加入適量水用溫火熬粥，每天服用。
推薦理由：黑豆和糯米都是溫補強壯食品，可以補中益氣，益肝腎之陰。
男性備孕食譜
備孕時期男性同樣不能忽視營養搭配。蛋白質除了是一種不可或缺的營養物質，還能提高性功能，是生成精子的重要原材料，可以增強精子活力，這是提高受孕幾率的關鍵。所以男士要在備孕期間補充蛋白質。此外，礦物質和微量元素增強精子活力。
洋蔥牛肉
備孕食譜材料：牛柳、洋蔥、蚝油、香油、生粉、嫩肉粉
做法：把牛柳垂直切成薄片，加入蚝油、色拉油、料酒和少許澱粉以及嫩肉粉醃製15分鐘左右，將洋蔥切成小塊備用，在鍋中放油，加入牛肉片炒至變色，然後加入洋蔥片炒出香味，加蚝油、糖、香油翻炒熟即可出鍋。
推薦理由：洋蔥中含有微量元素硒，它可以有效增強精子細胞的活力和代謝能力。
胡蘿蔔海鮮粥
備孕食譜材料：胡蘿蔔、基圍蝦、糯米、豬肉喔，料酒、蔥花
做法：把糯米洗淨後用水浸泡1個小時，把豬肉切成細條，用鹽和料酒醃製，把基圍蝦洗淨處理好，把胡蘿蔔切成丁。把糯米下鍋煮軟後，再加入基圍蝦、豬肉和胡蘿蔔丁，一起煮熟後撒入蔥花即可食用。
推薦理由：含有豐富的蛋白質和維生素A、鈣、鋅、硒等，有利於增強精子活力。
蓮藕燒墨魚
備孕食譜材料：蓮藕、墨魚、五花肉
做法：把墨魚去掉內臟和硬殼並清洗乾淨，沿著墨魚斜著切條不切斷，再反方向切，形成十字花刀，然後把墨魚切塊。在鍋中放油加豆瓣醬炒香，加蔥、姜、大蒜翻炒，加豬肉炒變色，再加入蓮藕與墨魚塊翻炒，最後加入白糖和老抽，炒勻後加清水，用大火燒開，再轉小火燒20分鐘，即可食用。
推薦理由：墨魚中富含精氨酸，能增強精子的活力，對男子生殖系統正常功能的維持有重要作用。
