圖書信息
出版社: 中國時代經濟出版社; 第1版 (2006年8月1日)
平裝: 163頁
開本: 16開
ISBN: 7801698762
條形碼: 9787801698766
尺寸: 24 x 16 x 1 cm
重量: 322 g
內容簡介
隨著人類社會的進步與發展，人們對營養與健康的要求越來越高，每個人都更加關心自己和親人的身體，希望能夠健康和長壽。健康和長壽有多種條件，營養是物質基礎，注重營養對每個人來說是“終身大事”，對每個國家來說是民族昌盛、國家富強的重要條件。因而，營養已成為當今國際上的一個熱門話題，人們的實際營養和健康水平，已成為評價社會文明進步的重要標誌。
我們知道營養從日常的食物中攝取，因此，我們在日常飲食中應該進行科學的搭配和供給，才能吃的健康，吃的科學、吃的營養，吃的長壽。
目錄
第一篇 最佳蔬菜
番薯
捲心菜
芹菜
胡蘿蔔
蘆筍
花椰菜
茄子
甜菜
薺菜
苤藍
金針菇
土豆
雪裡蕼
大白菜
第二篇 最佳禽肉
鵝肉
鴨肉
雞肉
豬肝
第三篇 最佳水果
木瓜
橘子
柑子
草莓
獼猴桃
芒果
杏
柿子
西瓜
第四篇 最佳乾果
核桃
花生
開心果
腰果
松子
第五篇 最佳油料
米糠油
玉米油
芝麻油
後記
