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公元732年左右的阿拉伯人統治地區倭馬亞王朝仿效拜占廷帝國的政體,設定了政府機構,並繼續實行由阿拉伯軍事貴族執政的政策。封建土地制度逐漸完備,被稱為伊克塔的封建采邑日益增多。阿拉伯語成為帝國的正式語言,政府的一切檔案必須用阿拉伯文書寫。
8世紀20年代以後,阿拉伯統治集團之間的矛盾激化,內訌不止。一直受歧視、受壓迫的非阿拉伯穆斯林紛紛揭竿而起。阿拔斯的後裔阿布·阿拔斯(750~754在位)利用波斯籍釋奴阿布·穆斯利姆在呼羅珊的力量,聯合什葉派,於750年推翻了倭馬亞家族的統治,建立了阿拔斯王朝。曼蘇爾(754~775在位)時遷都巴格達(762)。中國史書稱該王朝為【黑衣大食】。