倪莉,畢業於江南大學(原無錫輕工大學),2001年1月至2002年1月在美國加洲大學戴維斯分校食品科學系和營養系從事博士後研究工作。
2018年4月,銅陵市不動產登記中心經開區分理所原工作人員倪莉涉嫌嚴重違法,目前正在接受監察調查。