它去除了蛋殼上殘留的羽毛、糞便等有害物體,殺滅和抑制了微生物侵入蛋體從而保護食用人的身體健康。國外一些國家還立法規定,嚴禁未經處理的“髒蛋”上市交易,只有“保潔蛋”才能上市銷售。
●湖北神丹健康食品有限公司將“健康蛋”概念引入中國,運用生物轉化技術,將人體所需的營養抗病物質通過飼料沉積在蛋中,達到維護人體健康和預防疾病的目的,目前已開發了碘、鋅蛋。
●神丹創新性提出“中國健康蛋”的五大標準:家禽生長環境無污染、綠色飼料餵養、無鉛工藝製作、加工無防腐劑、含更多生物營養素。
●神丹將“保潔蛋”概念引入中國,對“髒蛋”進行八道工序的處理,使其達到安全衛生的標準。