保健湯藥

銀絲鯽魚湯,以鯽魚補氣血,溫脾胃,利水濕為主料,配以蘿蔔絲以增強其健運脾胃、化痰止咳、開胃消食之功效,是民間常用的保健(保健食品)湯餚。 原料:活鯽魚500克,白蘿蔔絲250克,小鯽魚750克,料酒50克,蔥、姜各25克,香油(油食品)20克,精鹽8克,味素5克,胡椒粉1克,清湯800克。 製作方法:大小鯽魚刮鱗,剖腹取出內臟,除去魚鰓,洗淨;小鯽魚人滾水鍋,汆一下撈出。

香蕉的十大營養保健價值職業女性飲食保健10個方法男性保健:睡前“三宜三忌”風味特點、食療食補作用:蘿蔔是中國人喜食而又供應最多的蔬菜(蔬菜食品),食用方法很多,很早就被用於治病。中醫認為,蘿蔔性味辛甘涼,具有健運脾胃,化痰止咳等功效。銀絲鯽魚湯,以鯽魚補氣血,溫脾胃,利水濕為主料,配以蘿蔔絲以增強其健運脾胃、化痰止咳、開胃消食之功效,是民間常用的保健(保健食品)湯餚。適用於脾胃虛弱、納少乏力、水腫、體態臃腫者。
原料:活鯽魚500克,白蘿蔔絲250克,小鯽魚750克,料酒50克,蔥、姜各25克,香油(油食品)20克,精鹽8克,味素5克,胡椒粉1克,清湯800克。
製作方法:大小鯽魚刮鱗,剖腹取出內臟,除去魚鰓,洗淨;小鯽魚人滾水鍋,汆一下撈出。後燒熱鍋,放人香油,先煸蔥姜,後將小鯽魚下鍋煸乾水分,加入料酒、清水滾燒,待湯汁收去2/5時,撈出魚渣,用湯篩濾淨魚湯備用。

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