基本資料
佳諾酒莊（katnookestate）位於南澳的庫拉瓦拉（Coonawarra）產區。此產區以其獨特的“紅土”——富含鐵質、且兼具極佳保水性與滲透性的石灰岩土壤，生產出頂級且風味獨具的赤霞珠美酒聞名於世。
中文名:
佳諾酒莊
英文名:
KatnookEstate
所在產區:
庫拉瓦拉
年產量:
30,000箱
酒莊介紹
“Katnook”是原住民語言，意思是肥美的土地，也就是指富饒的紅色壤土。酒莊的釀酒歷史可追溯至1896年，在當時的羊毛修剪場（此處現在已成為酒莊存放橡木桶的酒窖），蘇格蘭移民JohnRiddoch釀造了庫拉瓦拉地區第2個年份的酒款。為了促進南澳東南部的開墾，JohnRiddoch還在酒莊現址建立石造的建築，作為蔬果交易中心，這幢建築至今仍屹立於酒莊中。1971年Yunghanns家族買下佳諾酒莊的土地，第一批葡萄藤隨後開始栽種，栽種出的第一個年份的葡萄出售給鄰近的酒莊。1980年酒莊自行釀造的葡萄酒正式上市。
2008年，佳諾酒莊被Freixenet集團買下，且Freixenet集團很驕傲能承襲庫拉瓦拉地區自JohnRiddoch以來近百年優質葡萄酒生產的傳統。
佳諾酒莊目前占地380公頃，栽種的葡萄品種包括：赤霞珠（CabernetSauvignon）33%、西拉（Shiraz）24%、梅洛（Merlot）14%、黑皮諾（pinotnoir）9%、霞多麗（Chardonnay）15%、長相思（sauvignonblanc）4%、雷司令（Riesling）1%等。
