所謂佳葉龍茶(GABA-TEA)就是一種含高量γ-胺基丁酸(γ-Aminobutyric acid)的天然茶葉新製品,γ-胺基丁酸英文簡稱GABA,所以佳葉龍茶又稱GABA茶,日本人習慣稱之為GABARON TEA,由於這各茶喝起來非常順口,所以日本人又稱為順口茶,又因喝了這種茶令人元氣十足、精神百倍、不易疲勞,所以日本人又稱之為打氣茶;在中國大陸則稱為金白龍茶。佳葉龍茶具有良好的隆血壓和解酒保健功效。很早就有許多研究報告證實,再加上佳葉龍茶由於加工簡易和製造成本低廉等特徵,因此在日本佳葉龍茶早已是商品化大量生產。一般正常製造之茶葉,包括不發酵茶(如綠茶、煎茶、龍井茶)或部分發酵茶(包種茶、烏龍茶)及全發酵茶(紅茶),甚至後發酵茶(普洱茶)皆不含或僅含少量之γ-胺基丁酸,而佳葉龍茶每百克至少含150毫克以上之γ-胺基丁酸。日本商品化之佳葉龍茶其γ-胺基丁酸含量標準是以150mg%為最低標準,換言之要達到商品化佳葉龍茶其γ-胺基丁酸含量至少需含150mg%以上。佳葉龍茶之發現,最早(1987年)是由日本人津志田博士研究茶樹胺基酸代謝變化時,無意中發現,津志田博士發現當新鮮茶菁處於長時間嫌氣狀態(無氧發酵)下,會產生高含量之γ-胺基丁酸,由於γ-胺基丁酸具有良好保健功能,於是立即引發日本許多學者之重視與興趣,很快地日本於第二年(1988年)就開始積極進行如何製造佳葉龍茶之研究,同時並進行有關佳葉龍茶降血壓功效之動物試驗,而於同年日本就有商品化佳葉龍茶上市。
佳葉龍茶除了含高量之γ—胺基丁酸外,另一最大特徵為也含極高量之丙胺酸(Alanine)。一般正常製造之茶葉,由於皆在有氧的狀態下製造,所以含較高量的麩胺酸(Glutami.c acid)和天門冬胺酸(Aspartic acid),而只有極微量的丙胺酸和γ—胺基丁酸,但佳葉龍茶由於是在無氧狀態下進行長時間嫌氣發酵所製成,其化學成份剛好與在有氧狀態下製成之正常茶葉呈相反結果,即麩胺酸和天門冬胺酸明顯減少,而γ—胺基丁酸和丙胺酸則呈8~10倍的增加。經多年的研究,目前已證實佳葉龍茶中之γ—胺基丁酸,主要是由茶菁鮮葉中原來存在之麩胺酸轉變而來,丙胺酸則是由天門冬胺酸轉變而成,即:麩胺酸→γ—胺基丁酸 ,天門冬胺酸→丙胺酸。換言之,佳葉龍茶所含之高含量之γ一胺基丁酸和丙胺酸,都是由茶菁原料天然成份轉變而成,絕非外在人工添加之化學成份,所以絕對是一純天然的茶葉新製品。
最新的有關GABA的生理機能研究,目前已證實包括:
1. GABA可以降血壓(抑制血壓上升)
2. 臨床醫學研究,可以改善腦中風或腦動脈硬化後遺症所引起之頭痛、耳鳴、食慾降低…等障礙。
3. 促進腦血管流量及代謝機能。
4. 利尿作用和促進血管擴張,達到降血壓功能。
5. 可以紓緩更年期或老年人失眠、憂鬱、自律神經失調、記憶障礙…等。
6. 促進身體鹽分排泄,防止腎基底細胞壞死,進而達到腎機能改善和保護作用。
7. 降低肝功能指數ALP(alkaline phosphatase)和GPT(Glutamic Pyravic acid Transaminase),活化肝功能。
8. 促進酒精代謝,預防宿醉,減輕酒醉不適狀。
9. 抑制脂肪肝及肥胖症。
10. 具消臭效果,包括體臭、老人臭、口臭、生理臭、尿臭…等。
1、GABA可以降血壓(抑制血壓上升)
2、臨床醫學研究證明,可以改善腦中風或腦動脈硬化後遺症引起之頭痛、耳鳴、食慾降低...等障礙。
3、促進腦血管流量及代謝機能。
4、利尿作用和促進血管擴張,達到降血壓功能。
5、可能舒緩更年期或老年人失眠、憂鬱、自律神經失調、記憶障礙...等。
6、促進身體鹽分排泄,防止腎基底細胞壞死,進而達到腎機能改善和保護作用。
7、降低肝功能指數ALP(alkaline phosphatase)和GPT(Glutamic Pyravic acid Transaminase),活化肝功能。
8、促進酒精代謝,預防宿醉,減輕酒醉不適狀。
9、抑制脂肪肝及肥胖症。
10、具有消臭效果,包括體臭、老人臭、口臭、生理臭、尿臭...等。
有關GABA茶試驗幾篇重要研究文獻簡列如下謹供參考:
(參考資料來源:行政院農委會茶業改良場)
1.1955年Takahashi博士最早證實GABA具降血壓功效。
2.1982年Billingsley 博士在Brain Res. Bull.證實GABA 具有阻斷末梢神經訊息傳遞,抑制血壓上升之證據。
3.1987年日本國立茶試場津志田博士發現GABA 茶之製造法。
4.1987~1988年日本大森正司博士進行GABA TEA的動物及人體臨床試驗,
證實高血壓患者只要一天三杯佳葉龍茶(3公克/150毫升)即具良好之降血壓功效,
另證實佳葉龍茶具良好之解酒功效。次年日本GABA TEA商品化大量生產,且GABA含量愈高價格愈貴。
5.1995年 Yasuhiko博士再次證實GABA TEA 之降血壓功效,並發表於American Journal of hypertension。
6.1997~1998年日本農林茶試場和神奈川農業綜研所研發大幅提升GABA之佳葉龍茶新製法。
7.2000年大森正司等人發現GABA TEA除可以降血壓外,對高鹽飲食之腎功能亦兼具保護功效。
8.2001年中國農科院茶研所與日本大妻女大證實GABA茶在胞內與胞外試驗皆可有效抑制ACE酵素活性,
本文是閘明GABA tea為何可以降血壓非常重要之證據。
9.2001年中國湖南省茶研所與湖南省老年醫院進行GABA茶降血壓臨床試驗,
以50個病例(25個對照組)證實GABA茶具良好的降血壓功效。
產品特色:
佳葉龍茶是一種含豐富γ胺基丁酸的純天然茶葉新製品,又稱GABA茶。
GABA能促進人體大量分泌生長激素(簡稱HGH),經臨床實驗證實只要攝取5公克之GABA,即可大幅增加人體分泌生長激素高達5.5倍以上。佳葉龍茶是由茶菁原料經壓氧處理後即可生成高含量GABA的純天然保健飲料,不僅具有原來茶葉防癌、抗氧化、抑制細胞病變、降血脂...等保健功效,更兼具良好的降血壓和解酒功能,一天飲用2~3包(3公克/150毫升)佳葉龍花即具明顯降血壓與安定睡眠之效果,而飲酒前30分鐘喝一杯佳葉龍茶即可預防宿醉頭痛。GABA茶是由壓氧發酵而製成,有別於一般正常茶葉必須在有氧狀態下製成,因此風味特殊,雖欠缺正常茶葉之香味,但絕對是一種良好的新型態保健茶。
一般沖泡方法:
請依個人喜好濃度,適量置入1或數袋以開水沖泡2~3分,即可享用,省時又方便.
堅持高品質 保持原味天然健康 GABA 佳葉龍茶
冷泡茶酷泡法:
準備一瓶約500CC~600CC的礦泉水,先將它倒掉約5CC的水,放入一包茶充分搖晃20~30分鐘,即可飲用,浸泡1~2小時茶的風味更佳,酷吧!
如果您整天都想喝冰冰涼的冷泡茶,只要您睡前將冷泡茶先浸泡1~2小時放入冰櫃冷藏,隔天出門帶著上路,包您清涼一整天。
冷泡茶較為甘甜,因在冷水中茶葉為身小分子帶甜味的胺基酸先溶出,而茶葉中的苦味來源“單寧酸”、“咖啡因”較不易釋出,此泡法為愛好茶藝講究健康者的最新泡法。
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