人物經歷
1952年進入四川大學，擔任學生會主席，1956年畢業至退修（1996年）一直從事獸醫高教科研58年，曾任平昌縣副縣長，四川畜牧獸醫學院副院長。曾任廣西貴港市龍寶集團技術總監，中國職業教育學會理事，中國微生物名詞審定委員會委員、中國獸醫微物專委會委員、中國免疫學會獸醫專委會委員，四川省微生物學會常務理事、世界養兔科學協會中國分會委員、《中國獸醫學報》、《中國養兔雜誌》編輯、重慶市陶行知研究會副會長。
曾8次出席國際會議，出訪日本、泰國、俄羅斯、吉爾吉斯等11國交流和講學，獲得俄羅斯俄羅湟什農業大學和吉爾吉斯兩個榮譽證書。
1989年被農、林、教三部委聯合表彰為全國支農扶貧優秀教師。曾支持西藏和涼山州教學4年，為國家培養了大批農技人才並講座千餘次，受培訓養殖戶15萬人。
主講課程
從事獸醫高等教育及畜牧獸醫工作已50年，擔任《獸醫微生物學》、《畜禽傳染病學》、《免疫學》、《中獸醫學》等多門課教學，大量從事科學研究。
主要貢獻
1996年退休後的十二年間寶刀不老，情滿農家，大搞科普培訓，退而不修，寶刀不老，情滿農家，心繫“三農”（農村、農民、農業），實行“五免費服務”（免費診斷、手術、諮詢、講座、送科普資料），走遍四川、湖南、廣西和北京、廣東、貴州、雲南、河北、安徽廣大農村，講座三千多場，培訓農民專業戶和科普員30多萬人，行程50萬公里，相當於繞地球12圈，義務閹豬6萬餘頭，診療畜禽10餘萬頭。
主持了廣西百萬助學扶貧大行動，主講成都市新農村、新農民萬人培訓工程，是我國卓有貢獻的農業科技推廣專家，其事跡已被《中國畜牧畜醫古今人物誌》、《共和國農業科技專家大辭典》、《中國著名教育專家》等46家人物辭典收載，他在獸醫科壇已摔打五十八年，是國內外知名的獸醫家。
發表論文 183篇，科普文200多篇，主編、參編著作26部，如 HEP/BHK21狂犬病疫苗、免瘟、巴氏桿菌二聯苗、非典型豬瘟研究，西藏畜間鉤端螺鏇體病發現，牛羊昆明山海棠中毒報告、川西北草原氂牛傳染性胸膜肺炎診斷……均屬首次報導，填補國內空白。治學嚴謹，大搞科技興農與人才培訓，被譽為“農民”教授、“廣西第一刀”，英國劍橋名人傳記中心頒發給“20世紀重大成就獎章”。
1989年”，中央廣播電台曾以“教授奉獻豈只在課堂”，《四川畜牧獸醫》曾以“用腳印串寫的詩篇”，廣西貴池電視台以“寶刀不老，情滿農家”、《廣西畜牧報》以“最美莫過夕陽紅”、《四川畜牧獸醫學院院報》曾以“為官一任，造福一方……”、“夕照青山人未老，願為余桂譜新篇”等報導其業跡，他至今已年逾花甲，退休後，仍繼續在廣西二次創業，終年巡迴於廣大農村，為農民免費諮詢，義務服務、深得人心。他的事跡已被錄入《世界名人錄》、《世界文化名人辭海》、《中國畜牧獸醫古今人物誌》、《中國英才》、《中華成功者》、《中國教育名人大辭典》、《中國當代醫藥界名人錄》、《世界科技諮詢專家》等。
主要著述有：《動物微生物學》、《中國微生物名詞》、《養老全書》、《常見禽兔病防治》、《常見鵝鴨病防治》、《家庭養兔業》、《家庭畜牧業》等。現在他正以實際行為主持“獻愛心百萬助學扶貧大行動”，主編教材和任講師團團長，穿行於八桂地區。
獲獎記錄
獲省部級科技進步獎11項（其中一等獎2項） ，被評為2005年度中華十大風雲人物。1992年獲國務院證書享受政府特殊津貼。1989年被評為四川省先進科技副縣長，被農、林、教三部委聯合表彰為“全國支農扶貧和農業科技服務做出突出貢獻的優秀教師”，人民日報曾以“請您留下來。
余姓名人盤點
| 盤點余姓當中一些在各行各業有著突出成績的人物，包括教師，研究員，科研人員以及機關幹部等名人。 |
