做法詳細介紹
菜系及功效:肝調養食譜 氣血雙補食譜 烏髮食譜 滋陰食譜 骨質疏鬆食譜
口味:甜味 工藝:煮
製作材料
主料:粳米10克
輔料:何首烏30克,桂圓肉10克,棗(乾)20克
調料:冰糖30克教您何首烏糖粥怎么做,如何做何首烏糖粥才好吃 1. 將何首烏放入砂鍋,加適量水,煎至濃汁,去渣留藥汁;
2. 將桂圓肉去浮塵;
3. 冰糖敲碎;
4. 大棗洗淨;
5. 將粳米淘洗淨,倒入藥汁鍋內;
6. 加適量清水、大棗、桂圓肉,煮沸;
7. 再轉成文火煮至米熟爛成稀粥。
小貼士
小帖士-健康提示:
1. 本品具有滋肝補腎、益氣養血之功效,適用於骨質疏鬆症、腎陰虛、頭暈耳鳴、駝背彎腰、腰腿酸痛、口乾咽燥等症。
2. 脾虛便溏者忌服此方,服藥膳時,勿食蔥、蒜、蘿蔔。
小帖士-食物相剋:
粳米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
何首烏:何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜,惡蘿蔔。