教材編著
何良材教授將自己數十年的教學經驗總結、編著並出版了以下高等教育教材：
1.《套用機率統計》—上冊，1989，高等教育出版社（中國機率統計學會組編，全國非數學專業研究生通用教材）
2.《套用機率統計》—下冊，1989，高等教育出版社（中國機率統計學會組編，全國非數學專業研究生通用教材）
3.《機率論與數理統計》，1989，重慶大學出版社（本科生教材）
4.《經濟套用數學》，1993，重慶大學出版社（專科生教材）
5.《經濟套用數學》（第二版），1999，重慶大學出版社（本科生教材）
6.《高等套用數學》—上冊，2000，重慶大學出版社（全國高職高專系列教材）
7.《高等套用數學》—下冊，2000，重慶大學出版社（全國高職高專系列教材）
8.《經濟套用數學》（第三版）—上冊，2003，重慶大學出版社（本科生教材）
9.《經濟套用數學》（第三版）—下冊，2003，重慶大學出版社（本科生教材）
10.《經濟管理數學》，2006，重慶大學出版社（專科生教材）
11.《套用機率統計》，2006，重慶大學出版社（本科生教材）
12.《經濟套用數學學習指導書》，1993，重慶大學出版社（專科生教材）
13.《經濟套用數學學習指導書》（第二版），1999，重慶大學出版社（本科生教材）
14.《經濟套用數學學習指導書》（第三版），2003，重慶大學出版社（本科生教材）
15.《經濟管理數學學習指導與習題全解》，2006，重慶大學出版社（專科生教材）
16.《線性代數》，2007，重慶大學出版社（本科生教材）
15.《數學在經濟管理中的套用實例析解》，2007，重慶大學出版社
其中《機率論與數理統計》在全國高校教材展覽會上展出並獲獎。
學術成就
何良材教授不僅致力於教育事業，在學術上也很有投入且頗有建樹，長期從事機率統計，經濟統計分析與預測等方面的研究工作。在國家一級學術期刊或國家核心期刊等先後發表有關機率統計、經濟數學等學科領域學術論文近20篇，部分論文被收錄到國內外有關文獻檢索系統及國際學術會議論文選集，有的被評為省市級優秀學術論文。
在嶺回歸分析、經濟統計方法與統計分析及預測方面，何良材教授具有很高的學術造詣。對70年代問世的新興學科—嶺回歸分析這個領域作了長期的一系列的學術研究工作，取得了一些公認的、帶突破性的成果，將該學科向前推進了一大步。
學術團體任職
何良材教授在重慶市、四川省乃至全國數學與套用數學界具有很高的學術地位，特別是為重慶市機率統計學術團體的組織、領導工作做出了卓越的貢獻。先後擔任以下職務：
1. 重慶市機率統計專業委員會主任
2. 四川省機率統計學會副理事長
3. 中國高等院校套用機率統計專業委員會主席團成員，委員
4. 中國現場統計研究會（國家一級學會）理事
5. 《套用機率與數理統計》雜誌編委會編委（全國性學術刊物）
6. 全國非數學專業研究生《數理統計》課程任課教師培訓班主講教師（該班由全國機率統計學會組織，主講教材為何良材教授等編著的《套用機率統計》）。
7. 重慶市高等院校研究生《數理統計》課程任課教師進修班主講教師（使用教材系何良材教授本人所編）。
國家成人高等教育評審工作重慶大學評審專家組成員。
人才培養
在過去的幾十年里，何良材教授教過工農調乾生、成教生、電大生、函大生、專科生、本科生、研究生以及工程師、廠長培訓生和質量控制與質量管理培訓生等各層次各種類型的學生達一萬五千餘人。何良材教授認真負責的教學態度、嚴謹不苟的治學精神和通俗精湛的教學藝術，深受廣大學生歡迎和社會好評，引用幾句學生讚揚的原話：
“聽何老師的課是一種享受”；“何老師不僅交給我們，還教我們如何做人”，“如果所有老師都像何老師這樣認真負責，那該多好呀”；“在教過我的老師中，我最喜歡何老師”等。
何良材教授在教學和人才培養方面成績顯著，先後被評為重慶大學優秀教師、四川省先進教師等。重慶日報曾經以圖文並茂的方式，報導過何良材教授教育教學方面的先進事跡。在教過的學生中，絕大部分成為所在單位的骨幹分子或先進人物；不少學生已經成為教授或高級工程師；部分學生已經成為省、部級領導幹部、大型企業領導或高等院校校長等。
因學術著作多部，科研論文多篇，教學成績顯著，社會知名度高，何良材教授的生平業績已經進入《中國現代科學家與發明家》大型辭書，《科學技術論著與評審專家》名典等；並編入香港萬方數據資源系統中國科技名人庫。
“業精在於勤，奉獻寫人生。”何良材教授的這一人生格言永遠值得我們學習！
