歷史傳記
何曼是潁川、汝南一帶黃巾軍將領，與劉辟、黃邵、何儀等人各擁有數萬軍隊，先回響袁術，後來依靠孫堅，但最終被曹操擊敗。
演義傳記
何曼是潁川、汝南黃巾軍的頭領，何儀的部將，綽號“截天夜叉”。曹操前往潁、汝平定黃巾軍時，他出陣挑戰，和曹洪步戰數十回合不分勝負，最後被曹洪用拖刀計砍死。
原文描寫
嘉靖本
陣圓處，一將步行出戰，銷金黃抹額，綠錦細納襖，身長九尺五寸，手提鐵棒一條，名號“截天夜叉”何曼，陣前搦戰。操令李典出戰。曹洪曰：“某願替將軍擒此賊！”隨即下馬，亦提刀步出。兩下向陣前殺至兩個時辰，勝負不分。曹洪詐敗而走，何曼趕來。洪用拖刀背砍計，轉身一踅，砍中何曼；再一刀中腿，遂死沙場。
毛本
陣圓處，一將步行出戰，頭裹黃巾，身披綠襖，手提鐵棒，大叫：“我乃截天夜叉何曼也！誰敢與我廝鬥？”曹洪見了，大喝一聲，飛身下馬，提刀步出。兩下向陣前廝殺，四五十合，勝負不分。曹洪詐敗而走，何曼趕來。洪用拖刀背砍計，轉身一踅，砍中何曼，再復一刀殺死。
遊戲
QQ三國黃巾副本boss何曼QQ三國中黃巾副本中第一個BOSS。掉落道具：棉質黃巾 絲質黃巾 殤玉碎片 草料 金創藥 清心露 回城符 何曼精元
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