簡介
何抗夫1945年1月25日（農曆2月28日）出生於湖南省益陽桃江縣。出生在抗戰時期，其父為其取名寓意“全民抗戰，匹夫有責”。1970年7月，他從鄭州糧食學院畢業。同年，分配到原零陵地區糧食局擔任技術幹部。1981年晉升為糧食加工工藝工程師，1983年加入中國共產黨。自1980年以來，歷任地區糧食局科研科副科長、工業科科長、地區糧油食品公司經理、地區糧食局副局長、永州市糧食局總工程師、正處級調研員等職務。
他工作以來參加了很多學術團體，擔任了很多重要職務。1984年，他當選省清涼飲料協會理事；1986年，當選省糧食經濟科技學會理事、市糧食經濟科技學會副會長，被零陵地區科委授聘技術顧問；1987年，當選中國糧油學會、省商學會、省飼料工業學會會員理事；自1988年，連續20年被選聘全國糧食氣力輸送專業委員會常委、客座教授；1989年當選省勞動衛生學會工業學組委員；1991年當選省勞保科技學會工業學組委員；2000年當選新華通訊社香港分社技術顧問，被國內外糧食系統7個單位聘為技術顧問。他曾被評為湖南省“先進工作者”、“優秀科技工作者”、“技術開發先進個人”，並連續20年被全國糧食氣流輸送學會評為“優秀工作者”和“先進工作者”。
特點
何抗夫同志鑽研科技，學而不厭，誨人不倦，發揮自己的技術才能，編寫碾米、麵粉冷作工風運和除塵技術資料5本12萬字，舉辦各種技術培訓班46期，發表國家級論文10餘篇，省級論文7篇，獲得各級“優秀論文獎”多篇。《米廠除塵及高效反吹除塵新技術》被新華通訊香港分社編入《世界專利與技術》精選。他經常出席國內糧食工業會議。20年來，在全國氣流輸送學術會上連年發表論文，並受聘到全國各地講學，實地教學，深受歡迎，在全國同行中享有較高聲譽。他為普及科學技術，為提高工人技術素質，無私奉獻自己的心血和汗水；他一心撲在工作上，不怕苦，不怕累，不怕髒，深入省、市40多個米廠，堅持跟班同工人一起勞動，一起攻關，成功地攻克大米加工穀殼分離、谷糙分離、產量、電耗、膠損、碎米等6大技術難題，研製成功穀殼分離裝置，簡化了大米加工工藝流程，各項工藝指標超過國家標準，車間內外無粉塵，實現了安全、環保的要求，提高了企業經濟效益，用他的聰明才智取得了穀殼分離裝置技術和一礱兩機米廠風運技術兩項重大科研成果，達到國內先進水平，受到原國家糧食部、糧食部科研設計院的充分肯定，成果在全省推廣使用；他科技成果豐富，設計建設和指導改造米廠30多個、飼料廠6個（包括多個國家儲備糧庫），其主持和參與設計的糧食企業、糧油機械企業遍布湖南省各地市，如永州、長沙、湘潭、衡陽、常德、岳陽、株洲，以及四川、廣西、廣東、黑龍江、江蘇、浙江、上海、北京、河南等省市，開發糧油機械新產品3個，研製推廣高效反吹除塵器200多台，取得重大科研成果5項，獲國家專利1項，多次獲得各級獎勵，其中：“LGF-01型穀殼分離裝置”、“一礱一機米廠採用風運技術研究、一礱兩機米廠除塵技術研究及衛生學評價”、“NIJ15型組合米機”、“TBLF系列高效反吹除塵器”、“大豆蛋白飲料”分別獲得湖南省政府、省糧食局獎勵。 參與研究的水果保鮮課題1988年獲國家科技進步二等獎。
LGF-01型穀殼分離裝置 1977～1979年，湖南省零陵地區糧食局(現永州市糧食局）何抗夫、江永米廠等研製。該裝置根據谷、糙米和穀殼懸浮速度不同，採用風送辦法分離穀殼。該裝置經江永米廠安裝試用，脫殼率85%左右，100公斤穀殼含糧低於30粒，班產量由1．5萬公斤提高到2萬公斤，電耗由29．5千瓦時/噸，下降為21．3千瓦時/噸。
