參與科研項目
1、中南民族大學自然基金項目“利用微生物生產谷氨醯胺轉胺酶的條件改良研究”；2、國家民委自然基金項目“植物檢疫性病毒的快速鑑定技術研究”；
3、湖北省生物工程重點實驗室開放基金課題“利用微生物發酵生產谷氨醯胺轉胺酶的研究”；
4、國家自然基金項目“稀有放線菌小單孢菌中三種類型位點特異性重組及其作相互作用的分子機理”；
5、國家民委項目“稀土致染色體DNA畸變的機理研究”；
6、湖北省自然科學基金項目“蛋白質的電化學探針法研究”；
7、湖北省科技攻關計畫項目“血竭薄膜衣片的研究”目前主要致力於微生物活性物質和生物能源的研究工作。
近年代表性研究成果
1.黃六容，何冬蘭（通訊聯繫人）.產谷氨醯胺轉胺酶菌株的生理生化特徵研究,中南民族大學學報,2008.27(4):37-39；2.黃六容，何冬蘭（通訊聯繫人）.產谷氨醯胺轉胺酶菌株的篩選及其產酶條件研究，華中農業大學學報,2005，24(4):369-372；
3.何冬蘭，黃六容，劉梅芳.亞硒酸鈉對猴頭菌生長的影響，湖北農業科學,2005, 379（4）：77－78；
4.何冬蘭等.湖北省桑萎縮病研究初報，中南民族大學學報，2005 , 24(2):13-15；
5.黃六容， 何冬蘭（通訊聯繫人）.螢光法分析微生物谷氨醯胺轉胺酶的動力學特徵，中南民族大學學報，2004，23(2):13-15；
6.何 冬 蘭, Keisuke Makino.亮氨酸拉鏈結構蛋白基因表達載體選擇， 中南民族大學學報,2003, 22 (4): 9-11；
7.何冬蘭，牧野圭祐.亮氨酸拉鏈結構蛋白基因的合成及其表達，化學與生物工程，2003，No5:35-37；
8.何冬蘭,Keisuke Makino. Study on Expression Condition of a Leucine-Zippper Protein in the Recombinant Escherichia coli.中南民族大學學報,2002,21 (3):3-7；
9.何冬蘭,石其德.硝酸鑭對猴頭菌絲生長的影響，中草藥，2001，No.3 :261-263；
10.何冬蘭,雷國梁.硝酸鑭對猴頭( Hericium crinaceus )多糖產生的影響.中草藥,2000,Vol.19(1):47-50。
