伊藤秀伊藤秀始終堅持以頂級的咖啡豆、嚴謹的烘焙、分毫不差的研磨精度，每一個步驟都嚴格執行 “五星級好咖啡”標準，使每一杯咖啡在精密的計算下都有完美穩定的表現。
伊藤秀 註冊商標為了精準的控制研磨度，每一粒咖啡粉均是由Grindmaster（咖啡研磨機中的“勞斯萊斯”）研磨出來的。新鮮研磨的咖啡粉全部在1小時內完成單杯份封裝，凝結咖啡的不良變化。伊藤秀專利的支架式滴濾裝置，使用無漂白原色濾紙，採用獨有熱融合技術接合，不使用任何膠黏劑，並通過特殊的濾袋控制最佳的萃取流速，滴濾出研磨咖啡最為完美的甘醇香氣。卓越的萃取控制和高海拔硬質咖啡豆的使用，使每一杯伊藤秀滴濾咖啡都採用8g這一黃金封裝量以保持最佳萃取度和最理想的口感。伊藤秀支架式滴濾咖啡不需任何設備，只要一注熱水，無論居家、辦公，處處均能享受頂級現煮咖啡的美味。
巴西聖托斯 滴濾咖啡伊藤秀滴濾咖啡之巴西聖托斯
100%奢侈使用最高等級上質豆NO.2，頗具咖啡第一出口國大匠之風，深邃的香氣，飽滿的厚度，並帶有輕微的堅果的味道。
生豆原產國：巴西Brazil
等 級：NO.2（最高級）
烘焙方式：Full City Roast
頂級哥倫比亞滴濾咖啡伊藤秀滴濾咖啡之頂級哥倫比亞
美得林產區手工採摘的高品質高山豆是哥倫比亞咖啡中的翹楚，伊藤秀哥倫比亞滴濾咖啡嚴選哥倫比亞美得林產區頂級咖啡豆「supremo」，擁有特強的醇度、豐富的香氣和平衡優美的酸度。
生豆原產國：哥倫比亞Colombia
等 級：Supremo（最高級）
烘培方式：Full City Roast
衣索匹亞摩卡滴濾咖啡伊藤秀滴濾咖啡之衣索匹亞摩卡
著名的衣索匹亞摩卡來自咖啡的原始故鄉，豆小香濃，有著奇妙的法國葡萄酒般的風味和比利時黑朱古力般的香氣，而最令人深深著迷的是它刷過味蕾後留下的無窮餘韻。嚴選衣索匹亞日曬豆，獨家採用雙烘焙方式令其獨一無二的香味完美呈現。
生豆原產國：衣索匹亞Ethiopia
等 級：Grade-5日曬豆
烘培方式：City Roast + Vienna Roast
意式香濃滴濾咖啡伊藤秀滴濾咖啡之意式香濃Espresso Roast
在義大利，Espresso是當地人不可缺少的生活協奏曲。伊藤秀意式香濃滴濾咖啡是以巴西聖多士頂級豆NO.2、曼特寧頂級豆Grade-1、哥倫比亞頂級豆supremo為中心的意式拼配咖啡。輕鬆滴濾、深香濃郁，品味原汁原味的義大利風情。
生豆原產國：巴西、哥倫比亞等
烘培方式：Full City Roast / Vienna Roast
競賽優勝者滴濾咖啡伊藤秀滴濾咖啡之競賽優勝者
享譽國際的經典咖啡配方摩卡-爪哇仍然不能滿足伊藤秀咖啡師的嚴苛標準，又秘密的加入了另一種頂級的咖啡豆，更完美的發揮出這款咖啡層次豐富的迷人香氣與馥郁飽滿的口感，在“2009 Cup of Itoyo（CoI）”中一舉榮登NO.1。
生豆原產國：衣索匹亞等
烘培方式：City Roast / Vienna Roast
伊藤秀滴濾咖啡之蘇門答臘共混
蘇門答臘共混滴濾咖啡以蘇門答臘高海拔山地盛產的黃金曼特寧頂級豆為中心，是伊藤秀十大王牌拼配之一。伊藤秀蘇門答臘滴濾咖啡，混合著最濃郁的香氣，最豐厚的口感。
生豆原產國：印度尼西亞
烘培方式：Vienna Roast
伊藤秀帶來好喝的咖啡，還帶來象徵必勝精神的“永遠向上的小法師”--達魯瑪（だるま），設計成祈願杯，點睛許願之時，設定目標努力拚搏吧！
朝專用咖啡伊藤秀朝專用咖啡--曼巴經典風味速溶咖啡
感受耳目一新的早晨，喝杯伊藤秀朝專用咖啡，特別加入純正的巴西速溶咖啡粉，調配出前所未有的曼巴經典風味速溶咖啡，醇香馥郁。一杯伊藤秀朝專用咖啡下肚，美味時獲得思考的能源，一天好的開始。紅色必勝杯裝，給達魯瑪畫上右眼，祈求必勝吧！
伊藤秀元氣咖啡--特濃配方速溶咖啡
元氣咖啡伊藤秀元氣咖啡採用雙倍特濃配方，力強的咖啡感，獨有的濃郁香氣。黑色除厄杯裝，24小時緊急補給精神能源，香濃後給達魯瑪畫上右眼去除厄運掃清疲倦吧。
