代謝與細胞工程導論

基本信息

出版社: 科學出版社; 第1版 (2007年7月16日)
叢書名: 國外生命科學優秀教材
平裝: 264頁
正文語種: 簡體中文
開本: 5
ISBN: 9787030123640, 7030123646
條形碼: 9787030123640
商品尺寸: 23.6 x 16.6 x 1 cm
商品重量: 499 g
ASIN: B00116BPTW

內容簡介

《代謝與細胞工程導論》闡述了將兩大技術遺傳分子生物學技術與發酵技術有機聯繫在一起，將各學科如微生物生理學、生物能學、熱動力學和酶動力學、生物數學與生物化學、遺傳學與分子生物學的方法整合協調，形成跨學科的方法，經過合理設計，以某種方式最大限度地利用微生物或細胞。內容包括：物質與能量平衡、細胞生長與代謝產物、生物過程動力學、植物細胞發育、細胞工程等等。