什錦雞蛋卷

蝦仁切成小塊 加鹽 完成

材料

雞胸肉1，蝦仁，紫菜海苔片，香菇，胡蘿蔔，雞蛋

做法

1.雞胸肉剁碎蝦仁切成小塊香菇和胡蘿蔔切碎
2.將剛才切碎的各種食材放在一起加鹽少許料酒攪拌均勻
3.雞蛋打碎攤雞蛋餅
4.攤好的雞蛋餅上鋪一層紫菜/海苔片（我媽說不喜歡外面賣的海苔片一股甜味所以我換成紫菜了乃們可以自己選擇哈）然後將剛剛攪拌好的餡料均勻鋪在上面捲成雞蛋卷
5.上鍋蒸15-20分鐘
6.熟透後切段完成開食~~