什錦裡脊披薩

青椒絲 蔥頭絲 彩椒碎

食材明細

麵餅食材：

麵粉 80克
酵母 2克
糖 2克
鹽 1.5克
奶粉 5克
水 適量

餡料配菜：

豬裡脊 120克
紅彩椒絲 30克
黃彩椒絲 30克
青椒絲 30克
蔥頭絲 30克
蘑菇 50克
蔥頭碎 30克
彩椒碎 15克

配料：

烤肉料 10克
披薩草 適量
孜然粉 半勺
番茄沙司 一勺半
蒜末 三瓣的量

製作步驟

1、新派什錦裡脊披薩食材。
2、新派什錦裡脊披薩主要配料---烤肉料和披薩草。
3、把孜然、披薩草、烤雞料、白芝麻、一克的鹽和0.5克糖、少許水放入豬肉中。
4、攪拌均勻後醃製20-30分鐘。
5、炒鍋熱了放入橄欖油或者花生油熱了放入醃製好的肉煎炒斷生出鍋備用。
6、然後放入一兩滴油熱了放入蘑菇片翻炒。
7、變軟後放入蒜翻炒出香味放入蔥頭丁翻炒出香味撒上彩椒丁翻炒至彩椒斷生出鍋備用。
8、此時麵團已經發酵一倍以上了。
9、排氣後擀成圓餅。
10、然後放入墊了油紙的烤盤（也可以放入披薩盤內），把邊捲起來成為餅牆。
11、然後再餅底用叉子或者抓用工具紮上一些小孔。
12、在抹上一層番茄沙司醬，放入烤箱200度烤3-5分鐘。
13、然後取出放上炒好的各種丁料，在鋪上炒好的蘑菇。
14、然後再放上煎炒的裡脊，在上面在擺上各種彩椒絲和蔥頭絲
15、烤箱200度預熱，放入烤箱200度中層烤5-10分鐘即可。
16、烤好的披薩趁熱吃比較好吃。
17、切開看看底子均勻且特薄，如果你喜歡吃厚點的，麵粉多放點即可。