什錦紅燒雞塊

食材明細

主料： 雞一隻
配料： 胡蘿蔔兩根 土豆一個 洋蔥一個 粉條適量
輔料： 姜2片 老抽半湯勺 鹽適量 白糖適量 雞精適量

製作步驟

1.土豆和胡蘿蔔切塊
2.洋蔥切成片
3.雞肉切成塊
4.炒鍋中加入適量水倒入雞塊煮開，表面呈現很多白沫時
5.倒入漏籃里，流水沖洗一遍
6.鍋洗淨倒入胡蘿蔔和土豆塊
7.加入適量水燉煮15分鐘左右
8.加入生薑片
9.加入半熟的雞塊
10.加入粉條
11.倒入半湯勺老抽
12.加入1勺半白糖燉煮5分鐘左右讓雞肉完全熟透
13.加入洋蔥煮1分鐘左右
14.最後加入少許鹽和雞精翻炒幾下進行調味即可