外觀
什錦太妃糖渾圓的黃褐色的身體散發著濃郁的香氣，亞金色鑲棕邊的糖紙優雅地裹著它，像一件金色的舞裙，使它美得像是去參加宴會的公主。這顆太妃糖和它眾多的夥伴一起裝在一個透明的半圓形瓶子裡，像坐在南瓜車裡被施了魔法的盛裝的灰姑娘一樣讓人著迷。它們擺在超級市場最醒目的位置，讓人一下子便會注意到。
關於它的文章
太妃糖們安靜地坐在瓶子裡，好奇地望著來往的行人，雖然只能看到人們的手臂和手掌，但它們仍饒有趣味地望著和自己大不相同的人類：把手插在衣兜里的、挽著一籃東西的、牽著小孩的、戴著手鐲的、貼著膏藥的，粗糙的、稚嫩的、柔媚的、生硬的、指甲里嵌泥的、手腕上刺青的……這一切都讓太妃糖們不由地渴望到人類的世界去徹底看看，每個人都有不一樣的手，不一樣的姿勢，也會有不一樣的感情吧？
太妃糖們還未來得及再想，已經被一隻年輕有力的男性的手輕輕地放進了自己的提籃里，接著在收銀台被付了款消了磁塞進一隻黑色帆布背包里一顛一顛開始旅行。那顛簸讓它們昏昏沉沉地睡著了，在夢裡它們手拉手跳著波爾卡，像在歡度什麼節日，金色的舞裙像星星一樣光彩熠熠。
一陣清脆的笑聲吵醒了也在夢中微笑的太妃糖們，它們睜開眼，不由感嘆自己來到了一個美妙的地方，燈光柔和，到處是在超市里沒見過的東西，還有音樂，緩緩地蕩漾在空氣里。它們看見一隻像糖果廠里的奶油一樣嫩滑的手，粉紅色的指尖隔著瓶子愛惜地撫摸著它們，那隻手的小拇指上套著刻有花紋的銀環，泛著純淨如湖水一般的光芒。太妃糖們一下子就喜歡上了這隻纖細優美的手，但願這就是它們的主人。
“謝謝你的禮物，我非常喜歡這些香甜的糖果！”美麗的手溫柔地拍了拍有力的手。
聽到這句話，太妃糖們歡呼起來，它們自豪地為擁有了一個讓人“喜歡”的稱號而扭動著渾圓的身體。
從此，太妃糖們坐在透明的瓶子裡在女主人書桌的檯燈旁找到了固定的位置。一天天地，瓶子裡的太妃糖逐漸地減少下去。早晨女主人出門之前會匆匆地從瓶里捏上幾顆放進外套口袋裡；晚上女主人在燈下讀書或打電話時也會時不時夾一粒太妃糖出來，剝下金色的外衣把渾圓的糖身放進嘴裡，溫暖的口水和厚軟的舌頭一下下將糖身泡軟、舔化。可可液、奶油、葡萄糖漿緩緩地流進她的胃裡，經過動脈和靜脈血管再到大腦的經絡以及皮膚上所有的毛細血管。這感覺甜蜜、馨香，讓女主人不由地以為自己是和王子在金色大廳翩翩起舞的可愛的公主。那激情自然而然以一個她尚未用過的詞來命名：歡樂。她在吃太妃糖的時候，感到了歡樂。不是大步疾走地到街上趕公共汽車也不是一路小跑到辦公室的時候。她在吃太妃糖時，心裡沒惦著什麼事，是因為歡樂而吃的，這就是目的。
太妃糖也算滿足了自己的願望，它們一個接一個，徹底地走入了人的世界，走進了人的身體裡，人的心裡去。它們滿足地化成了一汪香甜的糖液，那液體裡還有一顆小得沒人發現的心，太妃糖的心，與人合而為一。吃糖人的心裡應該有一部分是太妃糖的心：甜美純真的，對世界充滿好奇看事物都非常美妙的，甘於奉獻自己的可愛之處。
製作方法
現在的太妃糖是由大型的機器加工製作而成，萄糖漿、香蘭素和榛子經過充分細緻地攪拌、烘烤而成 。口味多種，如牛奶朱古力、純味、杏仁、榛子草莓、櫻桃、香橙、鳳梨等。
名稱由來
太妃糖：英文Toffee：用紅糖或糖蜜和奶油做成的硬而難嚼的糖。
太妃是由“toffee”音譯而來，有時也叫“拖肥”，本義是柔軟、有韌性的意思。一般是由煉乳、可可液、奶油、葡萄糖漿、香蘭素和榛子經過充分細緻地攪拌、烘烤而成.在英超里太妃糖指埃弗頓，英文TOFFEE，125年前，埃弗頓的球員們在訓練和比賽後就聚集到一家糖果店去聊天和吃甜點，特別是太妃糖，久而久之“太妃糖”也就成為了球隊的代名詞。這家百年老店也是埃弗頓的象徵。而太妃糖這個別稱曾經非常適合埃弗頓這家百年老店：年年眼看跌落降級深淵，季季勉強保級逃過劫難。
歷史起源
據說125年前，埃弗頓的球員們在訓練和比賽後就聚集到一家糖果店去聊天和吃甜點，特別是太妃糖。久而久之“太妃糖”也就成為了球隊的代名詞。這家百年的糖果老店也是埃弗頓的象徵，而“太妃糖”這個別稱曾經非常適合埃弗頓這家百年老店。
“太妃糖”埃弗頓俱樂部悠久而令人自豪的歷史讓他們在英國足球史上擁有令人尊敬的地位。1878年，埃弗頓俱樂部正式成立，比他們的死敵利物浦隊早了14年之久。在上個世紀20年代，埃弗頓就奠定了英格蘭勁旅的聲望。作為聯賽創立者之一的埃弗頓隊，在聯賽創立的第三年，即1891年，就獲得了聯賽的冠軍。在第二次世界大戰之前，埃弗頓隊又獲得了4次聯賽冠軍和2次足總杯冠軍。1927-1928賽季，傳奇人物迪恩在一個賽季中攻入了60個進球，不僅幫助埃弗頓隊奪取了當年的聯賽冠軍，還創立了一個至今無人打破的單賽季進球紀錄。
相關糖類
牛奶太妃糖
原料:淡奶油375G，香草莢1/4個(或香草精1/4ts)，糖370G，麥芽糖113G
做法:
1.淡奶油和香草莢(香草精)混合，大火煮沸
2.煮沸後熄火，加糖攪勻後加麥芽糖攪勻
3.重新開大火，邊攪拌邊加熱，至呈焦糖色濃稠狀
4.倒膜內，室溫凝固2小時左右，分割成自己喜歡的形狀(適當就好，太久會硬，不容易分割。
花生太妃糖 製作材料 ：
主料：花生300克
調料：麥芽糖80克,白砂糖200克,色拉油30克
花生太妃糖的做法：
1.花生洗淨晾乾，置於淺而寬的盤中，用高火炒10分鐘（其中2分鐘翻動一次）取出，晾涼後去皮備用。
2.拌勻麥芽糖、白糖、色拉油，用中高火力煮12分鐘成糖液，再拌入花生仁，直至糖液成絲。
3.取一淺模具，內壁塗油，填入花生糖壓扁，晾涼後切塊裝盤即可。
蚯蚓太妃糖 步驟：
1.將黃油放入鍋中，在小火上融化後，放入蔗糖拌勻；加入水、白醋、糖漿，繼續在文火上加熱，直至砂糖融化。注意：千萬別將鍋里的混合物煮開、煮沸；
2.將雞蛋掛麵在鍋里煮至半熟後，加入到步驟1里的混合物中；
3.現在將火調旺，煮到水和醋基本蒸發(大約8分鐘)；然後用小火繼續煮，中間要不停地用筷子攪拌，防止粘連；
4.等水分完全蒸發，麵條微微變黃時，將麵條撈出，倒入錫紙盤，晾到手指可以觸摸的溫度。在手指上抹些黃油；用叉子叉出幾根麵條，用手指團成一小團；
5.用玻璃紙、細緻或其他防止粘連的紙分別包好。
對人體的影響
太妃糖是高熱量高脂肪的食品。所以吃過後會有飽腹感，但是大量不被人體代謝的熱量會馬上轉化為脂肪貯存起來反而回發。而且長期這樣下去人體沒有吸收較為均衡的營養會出現很多生理反映，比如心腦血氧含量低，會胸悶無力，面色灰暗，還會傷害正常運轉的胃腸道機能對人體是大大不利啊！
